पालक पुदीना सेव, जाने इसे बनाने की विधि
सामग्री
2 कप – पालक
1/2 कप – पुदीना पत्ता
3- हरी मिर्च
1 इंच – इंच
1 कप – बेसन
1/4 कप – चावल का आटा
1 मसाला – चाट मसाला
1 काली मिर्च – लाल मिर्च
स्वाद नमक
तेल
विधि
पालक पुदीना सेव बनाने के लिए सबसे पहले सबसे पहले पालक और पुदीने की कमाई को धोकर काट लें।
इसके बाद मिक्सी में पालक, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और नमक अच्छी तरह से पीसकरिसका स्मूथ पेस्ट साइड में रख दें।
अब बेसन में एक और बाउल, चावल का आटा आदि सभी को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
फिर इसमें धीरे-धीरे पालकों का मिश्रण और एक डायनासोर नासा तैयार कर लें।
सेव बनाने के लिए सेव के साँचे में तेल रख लें ताकि सेव इन्फ्रास्ट्रक्चर से बच जाए।
अब एक कड़ाही में तेल गरम करके मिश्रण को धीरे-धीरे-धीरे-धीरे करके अच्छे तरीके से फ्राई कर लें। तैयार है पालक-पुदीने की सेवा।
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