अजीनोमोटो का सबसे अधिक उपयोग कहाँ होता है, यह कैंसर जैसी घातक बीमारियों का कारण बनता है
चीनी खानों में अजीनोमोटो का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। क्योंकि बिना अजीनोमोटो चाइनीज़ खानों का स्वाद और रंग नहीं आता। चाउमीन से लेकर मंचूरियन और फ्राइड राइस सभी अजीनोमोटो में डाले गए हैं। यहां तक की मैगी मसाला में भी अजीनोमोटो रहता है। अजीनोमोटो एक प्रकार का मोनोसोडियम मैग्नीशियम होता है जिसे चिकित्सक भी कहते हैं। यह एक सफेद रंग का क्रिस्टलीय नमक जैसा पदार्थ होता है जिसका उपयोग खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। अजीनोमोटो का अधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्यवर्धक होता है। आइये जानते हैं अजीनोमोटो से होने वाले नुकसान के बारे में
वजन बहुत ज्यादा है
अजीनोमोटो में पोटेशियम होता है जो पानी को रोककर शरीर में फ्लूइड की कमी को पूरा करता है जिससे वजन बढ़ सकता है। यह भूख को कम करता है जिससे ओवरइटिंग हो सकती है और कैलोरीज के अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है।
रोग का कारण
अजीनोमोटो में अधिक मात्रा में सोडियम पाया जाता है जिससे शरीर में पाचन हो जाता है। मधुमेह के कारण थकान, अवसाद और सिरदर्द जैसी समस्याएँ होती हैं। अधिक मात्रा में भोजन से नक्षत्र में उद्धरण-आ जा सकता है। डिसऑर्डर या सामान्य सिरदर्द की समस्या भी हो सकती है। अजीनोमोटो न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर और मशीनरी को बाधित करता है। यह उनके फिल्मों ने काम करके प्रभावित किया है। जिससे मूड, नींद, भूख और अन्य कामकाज पर विपरीत प्रभाव पड़ता है।
मसाले में दर्द
यूरिया के कारण जोड़ों और मसालों में दर्द भी हो सकता है। कुछ लोगों को अजीनोमोटो के सेवन से पेट में जलन, एसिडिटी या एसिड रिफ्लेक्स जैसी समस्या भी हो जाती है।
गर्भावस्था में नुकसानदायक
अजीनोमोटो में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जबकि गर्भावस्था में पोटेशियम का कम सेवन करने की सलाह दी जाती है। अधिक रक्तचाप से सूजन, उच्च रक्तचाप और अन्य विकार हो सकते हैं। अजीनोमोटो बच्चे के दिमाग के विकास को भी प्रभावित करता है। यहगर्भपात,गर्भपात में वृद्धि रुकना जैसी संभावनाओं की तलाश है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को पेशेवर डॉक्टरों से बचना चाहिए।
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