रुक-रुक कर उपवास सुरक्षित, मधुमेह नियंत्रण के लिए प्रभावी: अध्ययन
न्यूयॉर्क: एक नए अध्ययन के अनुसार, समय-प्रतिबंधित भोजन, जिसे आंतरायिक उपवास के रूप में भी जाना जाता है, टाइप-2 मधुमेह वाले लोगों को वजन कम करने और उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
अमेरिका के इलिनोइस-शिकागो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग दोपहर से रात 8 बजे के बीच केवल आठ घंटे की अवधि के दौरान खाना खाते हैं। प्रत्येक दिन वास्तव में उन प्रतिभागियों की तुलना में छह महीने में अधिक वजन कम हुआ, जिन्हें अपने कैलोरी सेवन को 25 प्रतिशत कम करने का निर्देश दिया गया था।
दोनों समूहों में दीर्घकालिक रक्त शर्करा के स्तर में समान कमी देखी गई, जैसा कि हीमोग्लोबिन ए1सी के परीक्षण से मापा जाता है, जो पिछले तीन महीनों में रक्त शर्करा के स्तर को दर्शाता है। जेएएमए नेटवर्क ओपन में प्रकाशित अध्ययन में 75 प्रतिभागियों को तीन समूहों में नामांकित किया गया: वे जो समय-प्रतिबंधित खाने के नियमों का पालन करते थे, वे जो कैलोरी कम करते थे और एक नियंत्रण समूह। छह महीने के दौरान प्रतिभागियों का वजन, कमर की परिधि, रक्त शर्करा का स्तर और अन्य स्वास्थ्य संकेतक मापे गए।
विश्वविद्यालय में काइन्सियोलॉजी और पोषण के प्रोफेसर क्रिस्टा वरडी ने कहा कि समय-प्रतिबंधित खाने वाले समूह के प्रतिभागियों के लिए कैलोरी कम करने वाले समूह की तुलना में शासन का पालन करना आसान था।
शोधकर्ताओं का मानना है कि ऐसा आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि मधुमेह के रोगियों को आम तौर पर उनके डॉक्टरों द्वारा बचाव की पहली पंक्ति के रूप में कैलोरी में कटौती करने के लिए कहा जाता है, इसलिए इनमें से कई प्रतिभागियों ने पहले से ही आहार के उस रूप की कोशिश की है – और संघर्ष किया है।
और जबकि समय-प्रतिबंधित खाने वाले समूह में प्रतिभागियों को अपने कैलोरी सेवन को कम करने का निर्देश नहीं दिया गया था, उन्होंने एक निश्चित अवधि के भीतर खाना खाकर ऐसा किया।
वरडी ने कहा, “हमारे अध्ययन से पता चलता है कि समय-प्रतिबंधित भोजन उन लोगों के लिए पारंपरिक आहार का एक प्रभावी विकल्प हो सकता है जो पारंपरिक आहार नहीं कर सकते हैं या इससे थक जाते हैं।” “वजन कम करने की कोशिश कर रहे कई लोगों के लिए, कैलोरी गिनने की तुलना में समय गिनना आसान है।”
छह महीने के अध्ययन के दौरान कोई गंभीर प्रतिकूल घटना सामने नहीं आई। हाइपोग्लाइसीमिया (निम्न रक्त शर्करा) और हाइपरग्लाइसीमिया (उच्च रक्त शर्करा) की घटनाएँ आहार समूहों और नियंत्रण समूहों के बीच भिन्न नहीं थीं।
वरडी ने कहा, अध्ययन छोटा था और इसे बड़े लोगों द्वारा किया जाना चाहिए। हालांकि यह अवधारणा के प्रमाण के रूप में कार्य करता है कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए समय-प्रतिबंधित भोजन सुरक्षित है, वरडी ने कहा कि मधुमेह वाले लोगों को इस प्रकार का आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टरों से परामर्श लेना चाहिए।
