शवि के लिए पायसा एक बार ट्राई करें

कुछ ही दिनों में रक्षाबंधन का त्योहार आने वाला है. ऐसे में बहनें उत्सव में शामिल हो गई हैं. यह त्यौहार भाई-बहनों के लिए है। यह त्यौहार प्राचीन काल से मनाया जाता है। इस त्योहार पर बहनें अपने भाइयों को राखी बांधती हैं और मिठाई खिलाती हैं। बेशक, ये मिठाइयाँ बाज़ार से आती हैं, क्योंकि गृहिणियों के पास इन्हें घर पर बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इसलिए हमें बाजार पर निर्भर रहना होगा.’

लेकिन इस बार रक्षाबंधन में हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताएंगे जो बेहद स्वादिष्ट है और मिनटों में तैयार हो जाती है. इस राखी के त्योहार पर आप अपने प्यारे भाई के लिए मीठा पेया बना सकती हैं. घर पर बना शवि पायस स्वादिष्ट और स्वच्छ होता है. आप इसे माइक्रोवेव में भी बना सकते हैं.

शवि पायस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

शवि के लिए – 150 ग्राम

आधा लीटर दूध

1 कप चीनी

पानी – ½ कप

इलायची पाउडर

दूध में भिगोए हुए केसर के धागे – 4 से 5

कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ता – 1 छोटी कटोरी

शावी के लिए पयास कैसे बनाएं

शवि पायस बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन को स्टोव पर चढ़ा दें. – इसमें थोड़ा सा घी डालें, इलायची पाउडर डालें और इसे सॉस में डालकर थोड़ा सा भून लें. – इसके बाद दूसरे पैन में आधा लीटर दूध डालकर गैस पर रख दें. कुछ देर बाद इसमें तली हुई सेवइयां डाल दीजिए.

इस मिश्रण को थोड़ा उबलने दें, फिर इसमें सभी कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें. शॉवी को अच्छे से पकने दीजिये. अगर दूध ज्यादा सख्त हो तो उसमें थोड़ा पानी मिला लें.

अब इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिला लें. – अब इसके ऊपर दूध में भिगोया हुआ केसर और इलायची पाउडर डालें. कुछ सेकंड के लिए पैन को ढक दें। – अब गैस बंद कर दें. आपकी स्वादिष्ट सेवई पायस तैयार है.