पोहा महाराष्ट्रीयन स्टाइल रेसिपी जाने

पोहा के लिए सामग्री:

1 कप पोहा (टुकड़ा किया हुआ)

1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ

1/2 कप मूंगफली (छिलकेदार)

1 आलू, बारीक कटा हुआ

2 हरी मिर्च, कटी हुई

1 टमाटर, बारीक कटा हुआ

1/2 छोटी धनिया पत्ती, कटी हुई

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

नमक स्वाद अनुसार

1 नींबू का रस

2 चम्मच तेल

करी पत्ता (वैकल्पिक)

पोहा बनाने की विधि:

पोहा को धोकर भिगो दें:

– पोखा को धोकर अच्छे से छान लीजिए. 10-15 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।

सब्जी की तैयारी:

– एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. – फिर इसमें मूंगफली, आलू, हरी मिर्च और प्याज डालें.
सब्जियों को पूरी तरह ठंडा होने तक पकाएं. – फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें.
सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और टमाटर के पिघलने तक पका लीजिए.