इस दिवाली बनाएं सूजी के लड्डू, यहाँ है रेसिपी

 रेसिपी  : का मतलब सिर्फ सजावट, डिजाइन और लोगों का जमावड़ा ही नहीं है, बल्कि इस शुभ अवसर पर लोग तरह-तरह के व्यंजन भी बनाते हैं। छोटे से ही लोगों के घर में साथियों का आना शुरू हो जाता है। ऐसे में आप मुंह मीठा करने के लिए बाजार से मिठाई भी ला सकते हैं। खेड-पूरी जरूर खाएंगे. बिकवाली वाली मिठाइयाँ अक्सर उत्पादी होती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं। ऐसे में आप घर पर भी मिठाई बना सकते हैं. हम आपको बेहद आसान लोधी रेसिपी बता रहे हैं। यह बेसन, पर्ल चूर, नारियल के लोध की रेसिपी नहीं बल्कि रवा यानि सूजी से बनी लोध की रेसिपी है। रवा के दूध पर आप छोटी और बड़ी पूजा के लिए चड़ाने का आनंद ले सकते हैं। आप अपने समर्थकों को भगवान कहकर भी उनका मुंह मीठा कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं रवा लोधी बनाने की रेसिपी।

रवा लोधी सामग्री बनाने के लिए
सूजी या रवा – 1 कप
घी – आधा कप
चीनी – एक कप
पानी – आवश्यकतानुसार
काजू – 4-5
टैग – 7-8
बादाम – 6-7
इलायची पाउडर – 1/2 ग्राम
नारियल के बुरे – आधा कप

रवा लोधी रेसिपी
– एक पैन में घी डाला। – कटे हुए ऑर्केस्ट्रा ऑर्केस्ट्रा होने तक भून लें। – अब इसे एक प्लेट में हटा लें। – अब उसी पैन में सूजी यानी रवा और निवेश शामिल है। अँधेरे में. – जब सूजी गुलाबी लगे तो उसमें नारियल का पाउडर रखा जाता है। एक मिनट तक भुनिये. – अब गैस बंद करो। सूजी को ठंडा होने दीजिये. – अब एक बाउल में एक कप चीनी और आधा कप पानी की बोतलें चाशनी तैयार कर लें। – लगातार स्थिर रहो, नहीं तो चीनी ठीक से नहीं थकेगी। – अब इसे गैस से निकालें। साथ ही हुआ रव्वा. – मिक्स करने के बाद इसमें सभी भुने हुए गेन मेवे आर्किटेक्चर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। साथ में ही इलायची पाउडर भी डालें। गुट ऋण वसूली से बचने के लिए लगातार जारी रखें। – अब जब यह मिश्रण थोड़ा सख्त हो जाए तो इसे अपनी हथेलियों में लें और गोल लोध का आकार दें। इसे किसी भी तरह से बंद करके चेक करें। इसे पूजा पर प्रसाद के रूप में पेश करें या इस स्वादिष्ट रवा लोध से अपने साथियों का मुंह मीठा कराएं।

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