घर पर सूजी से बनाएं ये मिठाई जाने रेसिपी
रेसिपी : कई लोगों के घर पर मिठाइयाँ बिकती हैं। अगर आपको भी खाना बनाना पसंद है तो आपने पहले किसी भी तरह की मिठाई बनाने की कोशिश की होगी। इस मोहनभोग बाकी और अपने साथियों को भी खेलते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और स्वादिष्ट भी. आइये जानते हैं रेसिपी-
सामग्री
सूजी – 1 कप
चीनी – 1/2 कप
दूध – 1 कप
पानी – 1 कप
घी – 1/2 कप
तेल – 2
तेज़पत्ता – 1
इलायची पाउडर – 1
केसर- एक चुटकी
काजू – 4-5
मोहनथाल बनाने की विधि:
मोहनथाल बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें। – फिर इसमें दूध, चीनी, इलायची, केसर और सामग्री के अनुसार पानी के लेबल लें। याद रखें, इलेक्ट्रोनम करने की जरूरत नहीं है, बस दूध में चीनी की मात्रा ही गैस बंद कर देती है। जब यह चीनी पानी का मिश्रण तैयार हो जाए तो सूजी को भूनना शुरू कर दें।
– सूजी को ऐसे ही भूल जाओ
इसके लिए एक मोटो स्टेटस वाले पैन को गैस पर रखें और इसमें सबसे पहले 2 से 3 मिक्सर घी का तेल गर्म कर लें। – घी गर्म हो जाए तो इसमें सूजी डालें और भूनना शुरू करें। – सूजी को स्थिर मोर्टार और गैस की भट्ठी में रखा गया। अगर सूजी नीचे हैशटैग है तो स्वाद खराब हो जाएगा। सूजी को लगातार प्रयोगशाला में सोना होने तक साथी। सूजी के भुनने पर इसे तुरंत एक प्लेट में निकालें। अगर आप सूजी को गर्म पैन में थोड़ी देर के लिए छोड़ देंगे तो वह नीचे जल जाएगी. इसलिए जैसे ही आप गैस बंद करते हैं, इसे तुरंत हटा दें और जगह पर रख दें।
सूजी के बाद 1 गरम घी गरम कर लीजिये. – काजू और टेक्नोलॉजी को प्रभाव सा भून सहयोगी। – इसके बाद इसमें भुनी हुई सूजी शामिल की गई और धीरे-धीरे दूध तैयार करने का मिश्रण डाला गया और लगातार जारी रखा गया। – लगातार अध्ययन तब तक करें जब तक कि सूजी स्टाक में न लगे। जब यह पक जाए तो ऊपर से घटिया मेवे लगाएं और गैस बंद कर दें। मोहनथाल तैयार है, आनंद तुम।
