ऐसे बनाएं टेस्टी तंदूरी नान

नान बनाने के लिए सामग्री:

2 कप आटा
1/2 कप पनीर (कमरे का तापमान)
1 चम्मच चीनी
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
2 बड़े चम्मच तेल (गर्म)
2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (वैक्यूम सीलबंद या कसा हुआ)
नान बनाने की विधि:

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक मिलाएं।

अब दही और मक्खन डालें. सभी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाते हुए आटा गूंथ लें. कृपया ध्यान दें कि नान का आटा नरम होना चाहिए.

गूंथने के बाद आटे को 1-2 घंटे के लिए ढककर रख दीजिए ताकि आटा आराम से फूल जाए.

फिर आटे को दो बराबर भागों में बांट लें और बेलन की सहायता से बेलन की तरह बेल लें.

एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर नान रखें। जब एक तरफ से तैयार हो जाए तो इसे पलट दें।

अब इस तरफ भी गर्म करें और नान को इस तरफ भी सेंक लें.

गरम लहसुन मक्खन से सजाकर परोसें।