अंडा बिरयानी बनाने की विधि जानिए

लेकिन ये हमेशा सवाल बने रहते हैं कि क्या बनाया जाए। ऐसे में अगर आप अंडे खाने के शौकीन हैं तो आज हम लेकर आए हैं आपके लिए अंडा बिरयानी बनाने की रे सिप। यह घर आये सामान के लिए शाही भोजन का काम। इसका स्वाद एक बार बचा तो उंगली चाटते रह जाओगे। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

– अंडा 7
– अदरक-लहसुन पेस्ट 2 टेबल
– उद्योग़ कटी 1 पेज
– लम्बाई 4-5
– काली मिर्च पाउडर 1/4 ग्राम
– तेज़पत्ता 2
– पैन 1/2 इंचटुकड़े
– बिरयानी मसाला
– पके हुए प्लेन चावल 4-5 मध्यम कटोरा
– लाल मिर्च पाउडर
– गरम मसाला
– नमक
– हरा धनिया

बनाने की विधि

अंडा बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करें। पैन में 3 कप पानी की संरचना में एक चुटकी नमक, डालक और अंडे का आटा। जब अंडा निकलेगा और ठंडा हो जाएगा तब इसे छील लें। अंडे के 4 टुकड़े करे। गैस पर पैन चढ़ाएँ। थोड़ा तेल मशीनरी गर्म करें। कटे हुए अंडे को पैन में ऊपर से ऊपर की तरफ नमक और लाल मिर्च का पेस्ट डालकर इसे फ्री कर लें। जब अंडा अच्छे से तल जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए।

बासमती चावल को अच्छे से धोकर एक घंटा पाख इगोकर रख दें। इसके बाद कूकर में पानी गिराकर चावल डालें। इसमें प्रभाव नमक, लौंग, इलायची और तेजपत्ता डाला गया। 1 मोयन घी भी डालें. इसमें पानी नमक सेट आने तक चावल पका लें।

आयल में गैस पर रखा हुआ सामान। इसमें जीरा और राय शामिल हैं। जब ये तड़कने लगे तब अदरक- लहसुन पेस्ट, तेज पत्ता, दालचीनी, लौंग डाले और चलायें। इसके बाद इसमें कटी 1 प्याज डालके अच्छी तरह से ब्राउन होने तक फ्री करें। 2 ओरिएंटल बिरयानी 1/2 अलें। अब पुराना हुआ अंडा इसमें मिला लें। जब ये पक जाए तो इसे आहिस्ता आहिस्ता पूरा चावल म मिला लें। तैयार है आपका अंडा बिरयानी। आंदा बिरयानी पर ऊपर से कटा हरा धनिया, प्याज़ और मॉड्यूल सर्व करें।

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