10 दिन में 6500 किलो नकली मिठाइयां, दूध के सामान जब्त

पिछले 10 दिनों में, पंजाब के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) की खाद्य सुरक्षा शाखा ने 6,500 किलोग्राम से अधिक खोया और मिठाइयाँ जब्त की हैं, जो मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त थे। इनमें से लगभग 30 प्रतिशत हरियाणा और राजस्थान से आए थे।

एफडीए द्वारा संकलित आंकड़ों के अनुसार, 29 अक्टूबर से 7 नवंबर के बीच राज्य भर में 6,532 किलोग्राम मिठाई और दूध उत्पाद जब्त किए गए। सबसे बड़ी जब्ती फरीदकोट में 2,550 किलोग्राम नकली देसी घी की थी। इसे रिफाइंड और वनस्पति तेल से बनाया जा रहा था।

सबसे बड़ी बरामदगी मोगा से हुई, जहां जोधपुर से 1,392 किलो मिल्क केक पहुंचाया गया था
इसे वास्तविक लागत से आधे पर वितरित किया गया। खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेज दिया है
मोहाली जिले में 670 किलोग्राम कलाकंद जब्त किया गया, जो हरियाणा से खरीदा गया था
पड़ोसी राज्यों से आने वाले मिलावटी दूध उत्पाद भी चिंता का कारण हैं। जब्त की गई वस्तुओं में से लगभग 2,052 किलोग्राम पड़ोसी राज्यों से आया था। ऐसी सबसे बड़ी बरामदगी मोगा से हुई, जहां जोधपुर से 1,392 किलो मिल्क केक पहुंचाया गया. इसे वास्तविक लागत से आधे पर वितरित किया गया। एफडीए ने नमूनों को प्रयोगशाला में भेज दिया है। इसके अलावा, मोहाली में हरियाणा से खरीदा गया 670 किलो कलाकंद जब्त किया गया.

आयुक्त, एफडीए, डॉ अभिनव त्रिखा ने कहा कि दूध और दूध उत्पादों, विशेष रूप से खोया की अंतर-जिला और अंतर-राज्य आपूर्ति को नियंत्रित करने और जांच करने के लिए, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा सुबह और देर शाम के समय भी अभियान चलाया जा रहा है।

पनीर और पेठा की जब्ती अमृतसर, बठिंडा, मुक्तसर और फरीदकोट जिलों से की गई।

मौजूदा त्योहारी सीजन के बीच दूध, दूध उत्पादों और मिठाइयों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए, एफडीए ने केवल अक्टूबर के दौरान लगभग 1,000 नमूने एकत्र किए हैं, जिनमें खोया के 43 नमूने, 97 मिठाइयां, रंगीन मिठाइयों के 92, पनीर के 27, रंगीन के 112 नमूने शामिल हैं। विश्लेषण के लिए बेकरी आइटम, सूखे मेवे के 104 और विभिन्न खाद्य पदार्थों के 389। राज्य खाद्य प्रयोगशाला से प्राप्त विश्लेषण रिपोर्ट के अनुसार उल्लंघनकर्ताओं के विरुद्ध आगे की कानूनी कार्रवाई की जा रही है।