जीआई टैग के बाद लद्दाख में समुद्री हिरन का सींग का अधिक उत्पादन होने की उम्मीद है
औषधीय और अन्य प्रयोजनों के लिए लद्दाख में उपयोग की जाने वाली समुद्री हिरन का सींग की कांटेदार झाड़ी को हाल ही में भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिलने के साथ, प्रशासन ने बहुप्रतीक्षित जामुन के उत्पादन को बढ़ाने के प्रयास शुरू कर दिए हैं। आधिकारिक रिकॉर्ड के अनुसार, लद्दाख में सालाना कम से कम 600 टन समुद्री हिरन का सींग जामुन की कटाई की जाती है। यह टैग पाने वाला लद्दाख का चौथा उत्पाद है। सी बकथॉर्न का उपयोग ज्यादातर जूस, स्क्वैश, साबुन बनाने और पारंपरिक दवाओं में भी किया जाता है क्योंकि इसमें विटामिन-सी की मात्रा अधिक होती है।
जिन झाड़ियों पर जामुन उगते हैं उनमें कांटे होने के कारण किसानों को जामुन की कटाई करने में बड़ी कठिनाई का सामना करना पड़ता है। झाड़ी के नीचे एक कपड़ा बिछा दिया जाता है और उसे डंडों से पीटा जाता है ताकि जामुन कपड़े पर गिरें। हालाँकि, अधिकांश झाड़ियों तक जामुन के लिए नहीं पहुंचा जा सकता है क्योंकि वे ज्यादातर गुच्छों में उगते हैं और कांटों की उच्च सांद्रता के कारण उन तक नहीं पहुंचा जा सकता है। जामुन दूर-दराज के इलाकों में, विशेषकर सिंधु नदी बेल्ट के किनारे, जंगल में उगते हैं। सरकार ने हाल के दिनों में केंद्रशासित प्रदेश में बंजर और बंजर भूमि पर जामुन उगाने के लिए किसानों को वित्तीय सहायता प्रदान करके पहल की है।
लेह के बागवानी विकास अधिकारी कुन्जांग वांग्मो, जिन्होंने समुद्री हिरन का सींग की पैदावार बढ़ाने के लिए किसानों के साथ उत्सुकता से काम किया है, ने कहा कि इसे केंद्रीय कृषि मंत्रालय के एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच) के तहत बागवानी फसल के रूप में शामिल किया गया था। 2018 में लद्दाख में किसान कल्याण। “हमारा मुख्य उद्देश्य उस क्षेत्र में बंजर भूमि का उपयोग करना है जहां जामुन की खेती के लिए कुछ भी नहीं उगता है। इससे भूमि खेती योग्य हो जाएगी और किसानों के लिए आय का एक प्रमुख स्रोत भी बन जाएगा। जीआई टैग बाहरी दुनिया से फसल पर बहुत आवश्यक ध्यान आकर्षित करेगा, ”वांग्मो ने कहा।
वांग्मो ने बताया कि जामुन की कटाई हर साल सितंबर-अक्टूबर में की जाती है।
दिलचस्प बात यह है कि लद्दाख में समुद्री हिरन का सींग बिना किसी कीटनाशक या अन्य रसायनों के उपयोग के पूरी तरह से जैविक रूप से उगाया जाता है। वांग्मो ने कहा कि लद्दाख के समुद्री हिरन का सींग केंद्र शासित प्रदेश के बाहर निजी कंपनियों द्वारा मांग में है। जबकि जामुन का प्राथमिक प्रसंस्करण लद्दाख में किया जाता है, गूदा मूल्य संवर्धन के लिए इन कंपनियों को भेजा जाता है।
डिफेंस इंस्टीट्यूट ऑफ हाई एल्टीट्यूड रिसर्च (डीआईएचएआर) के एक अध्ययन के अनुसार, संसाधनों की कमी के कारण, समुद्री हिरन का सींग का उपयोग पारंपरिक रूप से विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। “फल, पत्ती, टहनी, जड़ और कांटे सहित पौधे के हर हिस्से को पारंपरिक रूप से दवा, पोषण पूरक, ईंधन और बाड़ के रूप में उपयोग किया जाता है और इसलिए, सी बकथॉर्न को वंडर प्लांट, लद्दाख गोल्ड, गोल्डन बुश या गोल्ड के नाम से जाना जाता है। ठंडे रेगिस्तानों की खान,” इसमें कहा गया है।
परंपरागत रूप से, फसलों को आवारा जानवरों और पैदल चलने वालों की आवाजाही से बचाने के लिए कृषि क्षेत्र और वृक्षारोपण स्थलों के आसपास घनी और कांटेदार झाड़ियाँ लगाई जाती थीं।
देश के कुल क्षेत्रफल (13,000 हेक्टेयर) के 70% से अधिक क्षेत्र (13,000 हेक्टेयर) के साथ लद्दाख समुद्री हिरन का सींग का प्रमुख स्थल बना हुआ है, जिस पर यह मौजूद है।
