मेघालय नाम्बी जेसिका मार्क ने मास्टरशेफ इंडिया 2023 के शीर्ष 12 में जगह बनाई
गुवाहाटी: मेघालय की नंबी जेसिका मराक मास्टरशेफ इंडिया 2023 के शीर्ष 12 में स्थान हासिल करने में सफल रही हैं।
नाम्बी, जो पूर्वोत्तर के व्यंजनों और संस्कृति को समर्पित एक यूट्यूब चैनल ‘ईट योर कप्पा’ के लिए जाने जाते हैं, अब राष्ट्रीय पाक मंच पर भी काफी जाने जाते हैं।
नाम्बी की पाक यात्रा “कप्पा” पर आधारित है, जो एक गारो खाना पकाने की विधि है जो अपने विशिष्ट स्वादों के लिए प्रसिद्ध है।
अपनी उच्च शिक्षा और कार्य प्रतिबद्धताओं के लिए चेन्नई स्थानांतरित होने के बाद भी, वह पूर्वोत्तर स्वादों के लिए तरसती रहीं जो उनके पालन-पोषण का अभिन्न अंग थे।
मराक ने अपने सोशल मीडिया पेज पर इस खबर को इन शब्दों के साथ साझा किया, “अपनी जड़ों को गले लगाते हुए, मैं सपने बुन रहा हूं। मुझे आदिवासी शेफ होने पर बेहद गर्व है।
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