खस्ता साबूदाना की गजब की रेसिपी, देखते ही ललचाए मन

खस्ता साबूदाना की टिक्की रेसिपी के बारे में: त्योहारी सीजन या नवरात्रि के उपवास के मौसम के लिए एक स्वादिष्ट गर्म और कुरकुरा नाश्ता। ये साबूदाना टिक्की मैश किए हुए आलू के साथ-साथ थोड़े कुरकुरेपन के लिए काजू और थोड़े मसाले के लिए हरी मिर्च से बनाई जाती हैं। इसे व्रत के दौरान खाने लायक बनाने के लिए सेंधा नमक का इस्तेमाल किया गया है. हालाँकि अगर आप इसे नियमित दिनों में बना रहे हैं तो आप इसकी जगह सामान्य नमक डाल सकते हैं। आप इसे एक गर्म कप चाय के साथ मिला सकते हैं और शाम के नाश्ते के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं।
कुल पकाने का समय35 मिनट
तैयारी का समय15 मिनट
पकाने का समय20 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स2
मध्यम
खस्ता साबूदाना की टिक्की की सामग्री 125 ग्राम साबूदाना 130 ग्राम आलू 5 ग्राम हरी मिर्च, कटी हुई 3 ग्राम काजू, कटे हुए 3 ग्राम जीरा पाउडर 3 ग्राम अमचूर पाउडर 2 ग्राम सेंधा नमक 300 मिली तेल
खस्ता साबूदाना की टिक्की कैसे बनायें

1. साबूदाना को रात भर के लिए भिगो दें और अगले दिन छान लें।

2. आलू को उबालकर मैश कर लें। साबूदाना मिलाएं और इसमें हरी मिर्च, काजू, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं।

3. मिश्रण से बराबर आकार की छोटी-छोटी टिक्कियां बनाएं और गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तल लें। 4. पुदीने की चटनी के साथ परोसें। .