हरा धनिया का चावल रेसिपी

ह ब्राउन राइस रेसिपी फाइबर, खनिज और बी6 और नियासिन जैसे विटामिन से भरपूर है। इतना ही नहीं, आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है और कुरकुरी शिमला मिर्च आपको विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है।
कुल पकाने का समय 1 घंटा
तैयारी का समय15 मिनट
पकाने का समय45 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स2

हरा धनिया चावल की सामग्री 1 कप ब्राउन चावल 1 हरी शिमला मिर्च, बड़ा 1 प्याज, मध्यम 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 30 मिली दही 2 बड़े चम्मच धनिया पुदीना और हरी मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच जीरा 2 तेज पत्ते 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच जैतून का तेल नमक स्वादानुसार
हरे धनिये के चावल कैसे बनायें
1.1. एक नॉन-स्टिक बर्तन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।

2. जब बीज चटकने लगे, तो तेजपत्ता डालें, धीरे से हिलाएँ और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज को भूरा होने तक पकाएं।

3.अब बर्तन में अदरक लहसुन का पेस्ट, धनिया पुदीना पेस्ट और दही डालकर अच्छे से पकाएं. एक बार जब मसाला अच्छी तरह से पक जाए, तो आपको एक मनमोहक सुगंध आने लगेगी और सूखे मसालों को मिलाने का यही सही समय है।

4. 5-6 मिनट तक पकाएं, कुरकुरी शिमला मिर्च डालने का समय हो गया है। एक बार हो जाने पर, चावल और 1 1/2 कप पानी डालें।

5. बर्तन को ढक्कन से ढक दें और इसे 15 मिनट तक या चावल पक जाने तक पकने दें।6.6. हरे धनिये से सजाकर ताजा परोसें।