कद्दू की सब्जी का है ऐसा फायदा हो जायेंगे हैरान

कद्दू स्वास्थ्य लाभ: कद्दू यानी कद्दू की सब्जी देखकर आपका मुंह खुला रह जाता है और आपको यह पसंद भी नहीं आती, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कद्दू शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचाता है। कद्दू वास्तव में तरबूज और खरबूज की ही प्रजाति का सदस्य है। आपने अक्सर बाजार में नारंगी, हरे और सफेद कद्दू बिकते देखे होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया भर में कद्दू की 150 से अधिक किस्में हैं? कद्दू विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है जो आंखों से लेकर दिल तक की सेहत का ख्याल रखता है।

आँखों को चमकाता है

कद्दू आपकी आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में मदद करता है। कद्दू आंखों के लिए आवश्यक विटामिन ए का उच्च स्रोत है, जो आंखों की कई समस्याओं के खतरे को कम करता है। पोषण विशेषज्ञ क्रिस्टी गैगनन के अनुसार, कद्दू विटामिन ए से भरपूर होता है, जो मोतियाबिंद के खतरे को कम कर सकता है।

कद्दू एक बेहतरीन इम्यूनिटी बूस्टर है

कद्दू विटामिन ए के अलावा विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है, जो लंबे समय तक आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाए रखता है। न्यूट्रोफिल के समुचित कार्य के लिए विटामिन सी आवश्यक है। न्यूट्रोफिल एक प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिका है जो हमारे शरीर को विभिन्न प्रकार के हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा दिलाने का काम करती है। कद्दू का अधिक सेवन करके आप अपना इम्यून सिस्टम मजबूत कर सकते हैं।

फाइबर से भरपूर कद्दू कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

कद्दू में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो इसे खाने के बाद आपको काफी देर तक भूख लगने से बचाता है। आपका पेट भरा रहता है और आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को जमा नहीं होने देता है। इसके अलावा यह आपके पेट के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है और साथ ही शरीर में ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देता है।

यौवन का रहस्य

फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत होने के कारण कद्दू आपकी त्वचा की देखभाल करता है। इसमें पाए जाने वाले मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। कद्दू में बीटा कैरोटीन भी होता है जो एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा को युवा बनाए रखने में मदद करता है।