किल्लो अश्विनी ने कहा- राष्ट्रीय पुरस्कार जीतने से नए लक्ष्य निर्धारित
विशाखापत्तनम : एएसआर जिले के पेदाबायलु मंडल के कप्पाडा की एक आदिवासी महिला किल्लो अश्विनी का कहना है कि ‘फ्लेवर ऑफ इंडिया-द फाइन कप अवार्ड 2023’ प्राप्त करना उनके लिए सबसे यादगार क्षण है।
अपने कंधों पर एक टोकरी लेकर, वह लगभग 200 किलोग्राम अरेबिका कॉफी का उत्पादन करने के लिए अपने पति किल्लो गसन्ना के साथ 1.5 एकड़ तक फैले कॉफी के मैदान की ओर जाती है। “रोपण से लेकर शराब बनाने तक साधारण कॉफी बीन्स बनाने में काफी विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया के प्रत्येक चरण में एक निश्चित कौशल की आवश्यकता होती है। आज, हमें गर्व महसूस होता है कि गांव के कॉफी किसान बागान के साथ आगे बढ़ने और कटाई तकनीकों को शामिल करने से पहले हमसे सुझाव मांगते हैं,” गसन्ना गर्व से कहते हैं।
पिछले महीने बेंगलुरु में आयोजित विश्व कॉफी सम्मेलन (डब्ल्यूसीसी) में भारतीय कॉफी बोर्ड, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के सहयोग से अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन द्वारा प्रस्तुत, उन्होंने फसल वर्ष 2022 के लिए सबसे अच्छी धुली अरेबिका में राष्ट्रीय पुरस्कार जीता। -23 श्रेणी. यह पहली बार है कि अश्विनी द्वारा उगाई गई कॉफी ने डब्ल्यूसीसी में पुरस्कार जीता है।
कोधू जनजाति से संबंधित होने के कारण, वह विभिन्न कारणों से अपने शैक्षणिक वर्षों को कक्षा V से आगे जारी नहीं रख सकी। लेकिन कॉफी बागान और पकी चेरी को फलियों में बदलने के चरणों के बारे में उनका ज्ञान बहुत बड़ा है। जब उनसे पूछा गया कि राष्ट्रीय पुरस्कार पाकर कैसा महसूस हो रहा है? “मुझे यह उस समय मिला जब मुझे इसकी बिल्कुल भी उम्मीद नहीं थी। लेकिन अपनी मेहनत के लिए पहचाने जाने की अपनी खूबियां हैं। यह हमें और भी बेहतर काम करने और नए लक्ष्य निर्धारित करने के लिए प्रेरित करता है,” अश्विनी मानती हैं।
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