केसर मलाई लड्डू घर पर ही बनाने जाने इसकी रेस्पी

सामग्री

पनीर – 400 ग्राम
मलाई – 200 ग्राम
चीनी पाउडर – 1 कप
केसर
मीठा पीला रंग – 1 पिक्शन
काजू – 2 टेबल स्पून
पिस्ता कोटे – 10
इलायची – 5

विधि

सबसे पहले एक क्रेडीही में मलाई टोकियो से शुरू हुई लगभग 5 मिनट तक भून लें।
जब मलाई पिघलकर हल्की सी गाढ़ी हो जाए तो इसमें पनीर को कद्दूकस करके पकौड़े और मसाले से बनाया हुआ यह मिश्रण अच्छी तरह से तैयार हो जाता है।
मिश्रण के मिश्रण में केसर को एक टेबल चम्मच दूध में घोलकर मिश्रण में मिलाया जाता है।
बच्चों को पीला रंग देने के लिए इस मिश्रण में एक चुटकी मीठा पीला रंग भी डालें।
ध्यान रखें इस मिश्रण को तब तक पोर्टफोलियो जब तक यह न हो जाए।
इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और जब यह पिक्चर गर्म हो जाए तो इसमें एक कप चीनी पाउडर के टुकड़े अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
इसके बाद केट ने काजू को बुलाया। अब चमचे की मदद से इस मिश्रण को एक बार फिर से अच्छी तरह मिला।
अब इस मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथ में लेकर उसका लोध ट्रे में रखें।
इसके बाद लड्डुओं के ऊपर केट हुए पिस्ते और इलायची दाने लगाए। तैयार है केसर मलाई लोध।

नोट- खबरों की अपडेट के लिए जनता से रिश्ता पर बने रहे