केसर ने जगाई केरल के इडुक्की के किसानों की उम्मीदें
तिरुवनंतपुरम: केरल के उच्च श्रेणी वाले जिले इडुक्की में कश्मीर के केसर की सफल खेती क्षेत्र के किसानों को नई उम्मीदें दे रही है।
इडुक्की के कंथलूर और वंदनमेडु क्षेत्रों में केसर की सफल खेती की हालिया रिपोर्टों के बाद, आईसीएआर-कृषि प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग, अनुसंधान संस्थान के तहत कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके), जिसने पहल की थी, को इडुक्की के किसानों से बहुत सारी पूछताछ मिल रही है। केसर की खेती कर रहे हैं.
केवीके अब व्यावसायिक स्तर की खेती को बढ़ावा देने के लिए आने वाले वर्ष में इडुक्की के विभिन्न हिस्सों में कम से कम 15 खेतों में केसर की खेती की कोशिश करने की योजना बना रहा है।
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कंथलूर क्षेत्र, जिसे अक्सर जलवायु में समानता के कारण ‘दक्षिण का कश्मीर’ कहा जाता है, ने पहले सेब और ब्लैकबेरी की खेती भी सफलतापूर्वक की थी।
केवीके के वैज्ञानिक सुधाकर सौंदर्यराजन, जो कश्मीर से कार्म लाकर इडुक्की में केसर की खेती में शामिल रहे हैं, ने डीएच को बताया कि हर दिन इडुक्की के कई किसान केसर की खेती के दायरे के बारे में पूछताछ कर रहे थे।
कंथलूर में केसर की खेती 25 सेंट में की गई और परिणाम लगभग 100 प्रतिशत रहा। वंदनमेडु में दस सेंट में खेती की कोशिश की गई और 80 प्रतिशत पौधे फूल गए। उन्होंने कहा, खुली खेती के अलावा, केवीके ने पॉली हाउस का उपयोग करके एक मिनी इनडोर केसर खेती मॉडल भी विकसित किया है।
सौंदराजन ने कहा, “हम 2020 से इडुक्की में केसर की खेती पर काम कर रहे हैं। पिछले साल हालांकि पौधों में फूल आए थे, लेकिन असामयिक बारिश ने फसलों को नुकसान पहुंचाया। अब हमने पाया है कि नवंबर-दिसंबर कटाई के लिए आदर्श अवधि होगी।”
उन्होंने यह भी कहा कि इडुक्की में खेती की जाने वाली केसर फूलों के आयाम के संबंध में कश्मीर में खेती की गई केसर की तुलना में बेहतर पाई गई, जो शोध के हिस्से के रूप में कॉर्म में बने पूरक के कारण हो सकता है। गुणवत्ता परीक्षण के परिणाम अभी भी प्रतीक्षित हैं।
केसर, जिसकी खेती अब भारत में केवल कश्मीर में की जाती है, की कीमत लगभग 300 रुपये प्रति ग्राम है। एक एकड़ में दो किलोग्राम तक केसर की खेती की जा सकती है।
किसान राममूर्ति, जिनके खेत में कंथलूर में केसर की खेती की गई थी, ने कहा कि कई किसान अब केसर की खेती करने में रुचि दिखा रहे हैं क्योंकि इससे बेहतर रिटर्न मिल सकता है। राममूर्ति, जो मुख्य रूप से सब्जी और स्ट्रॉबेरी की खेती में शामिल रहे हैं, ने कहा कि सब्जी की खेती की तुलना में केसर की खेती के लिए अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है।
उन्होंने कहा कि खरीदी गई सब्जियों के लिए सरकारी एजेंसियों से भुगतान में देरी क्षेत्र के सब्जी किसानों के सामने एक बड़ा संकट है। इसलिए कई लोग नए विकल्प तलाश रहे हैं
