घर पर निकाल रहे हैं फलों का जूस तो ये टिप्स आएंगे आपके बहुत काम

जूस पीने की सलाह आपको हर कोई देता है, वो इसलिए क्योंकि जूस हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है। हालांकि, डॉक्टर हमेशा कहते हैं कि जूस से ज्यादा फायदेमंद होता है उस फ्रूट या सब्जी को ऐसे ही खाना। मगर फिर भी अगर आप जूस पी ही रहे हैं, तो इस बात का ध्यान रखें कि जूस बिल्कुल ताजा हो। ऐसे में कई लोग बाहर से खरीदने की बजाय घर पर ही निकालना पड़ता है।

मगर लोगों की शिकायत होती है कि घर पर जूस बाहर जैसा नहीं निकलता…। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो ये लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है, क्योंकि आज हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बता रहे हैं जिनकी मदद से परफेक्ट जूस निकाला जा सकता है।

फलों को अच्छी तरह से धोएं

जूस निकालने से पहले यह बहुत जरूरी है कि फलों को अच्छी तरह से धोया जाए। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो जूस ज्यादा फायदेमंद नहीं रहेगा। वैसे तो फल को नॉर्मल पानी से धोया जा सकता है, लेकिन गर्म पानी का इस्तेमाल करें। इसलिए जूस निकालने से पहले इन्हें अच्छी तरह से धो लें। अच्छे से धोने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें।

हल्का-सा पानी गुनगुना करें और फलों को डाल दें। फिर पांच मिनट तक इन्हें गर्म पानी में ही पड़ा रहने दें। गर्म पानी से सारे कीटाणु और रसायन निकल जाएंगे।

हाथ धोकर छिलके उतारें
फलों को धोने के बाद हाथों को अच्छी तरह से साफ करें। फिर छिलके उतारे, हालांकि, छिलके उतारने में काफी वक्त लगता है कई बार संतरा छिलते-छिलते पिचक भी जाता है। अगर आपको भी यह परेशानी आती है, तो आपको यह ट्रिक जरूर ट्राई करनी चाहिए।

इसके लिए आपको संतरे का ऊपरी और निचला भाग काटना होगा। इसके बाद बीच में थोड़ा- सा काटकर चाकू को गोल में घुमा लें। लीजिए मिनटों में छिल गया संतरा। इसके बाद संतरे को काट लें और फिर इस्तेमाल करें।

जूस में मिक्स ना करें बीज
अगर आप फलों का जूस निकाल रही हैं, तो इसमें मौजूद बीजों को निकालकर साफ कर लें। ऐसा इसलिए क्योंकि बीज से स्वाद कड़वा हो जाता है। यही नहीं कुछ फल ऐसे हैं जिनके बीज का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें साइनोजेनिक टॉक्सिन्स होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए जब भी फल का इस्तेमाल जूस बनाने के लिए कर रही हैं तो बीज को बाहर निकाल कर फेंक दें।

कैसे निकालें जूस?

जूस को बनाने के लिए एक संतरा, छिला और बारीक कटा हुए सेब, तरबूज के 2-4 पीस, आधा गाजर कटे हुए, अदरक का छोटा टुकड़ा और ठंडा पानी को मिक्स जार में डालकर अच्छे से पीस लें। (अदरक का इस्तेमाल स्वाद कर देगा दोगुना) पीसने के बाद गिलास में डालें साथ ही इसमें 3-4 आइस क्यूब भी डालें और सर्व करें।

जूस पीने का तरीका

जूस बनाने के बाद उसे तुरंत पीना चाहिए। अगर आप सुबह का जूस शाम को पी रही हैं तो न्यूट्रिशन मिलने की जगह पर यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। हालांकि अगर आप इसे स्टोर कर रही हैं तो तरीका सही होना चाहिए।

होममेड जूस को आप 24 घंटे तक स्टोर कर सकती हैं। वहीं आप इसका सेवन तुरंत कर लें तो यह सेहत के लिए अधिक फायदेमंद माना जाता है।