कम दूध उत्पादन से उपलब्धता पर लाल झंडी दिखाई
भुवनेश्वर: डेयरी उद्योग अपने राष्ट्रीय समकक्षों से काफी पीछे है, जिससे आर्थिक रूप से वंचित किसानों के लाभ के लिए तत्काल राज्य के हस्तक्षेप की आवश्यकता है।
मवेशियों की बड़ी आबादी के बावजूद, ओडिशा दूध उत्पादन में 18वें स्थान पर है, जहां प्रति व्यक्ति दैनिक उपलब्धता केवल 144 ग्राम है – जो कि राष्ट्रीय औसत 444 ग्राम से काफी कम है और भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) ने 300 ग्राम की सिफारिश की है। राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक (नाबार्ड) की रिपोर्ट इस क्षेत्र के भीतर अपर्याप्त मवेशी उत्पादकता, चारे की कमी, अपर्याप्त पशु चिकित्सा और कृत्रिम गर्भाधान सेवाओं और निष्क्रिय दूध सहकारी समितियों जैसे विभिन्न असफलताओं पर प्रकाश डालती है।
यह राज्य की मुख्य रूप से स्वदेशी मवेशी नस्लों की कम उत्पादकता की ओर इशारा करता है और ओडिशा राज्य सहकारी दूध उत्पादक संघ (ओएमएफईडी) द्वारा प्रबंधित डेयरी श्रृंखला को बढ़ाने का सुझाव देता है।
इसके अलावा, नाबार्ड दूध खरीद के बुनियादी ढांचे में सुधार करने, देशी मवेशियों की नस्लों की रक्षा करने और दूध की गुणवत्ता की निगरानी के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं स्थापित करने की सलाह देता है।
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