बॉइल्ड एग या फिर ऑमलेट क्या खाये जाने हेल्थ एक्सपर्ट से

काफी समय पहले से ही लोग अपने ब्रेकफास्ट में अंडा खाना काफी ज्यादा पसंद करते हैं. अंडा स्वादिस्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है. यह विटामिन, आयरन और प्रोटीन का एक शानदार सोर्स है. लेकिन आजतक इस सवाल पर बहस चल रही है कि ऑमलेट या उबले हुए अंडे दोनों में सबसे ज्यादा हेल्दी क्या है? जबकि कुछ का तर्क है कि ऑमलेट ज्यादा हेल्दी होता है वहीं दूसरों का कहना है कि उबले हुए अंडे ज्यादा हेल्दी है. आज हम इस आर्टिकल के जरिए इसी बात की पता लगाने की कोशिश करेंगे.

उबले अंडे

उबले अंडे एक सिंपल सा नाश्ता है जिसमें कुछ खास तैयारी की जरूरत नहीं पड़ती है. यह अंडे खाने के सबसे हेल्दी तरीकों में से एक है. उबले अंडे में पाए जाने वाले कुछ प्रमुख पोषक तत्व इस प्रकार हैं.

प्रोटीन: अंडे को प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स माना जाता है. एक बड़े उबले अंडे में लगभग 6 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें अपनी डाइट में ज्यादा प्रोटीन खाना चाहिए.

विटामिन डी: विटामिन डी कई सोर्स में से एक अंडे में पाया जाता है. एक उबले अंडे में विटामिन डी मात्रा का लगभग 6% होता है.

कोलीन: अंडे कोलीन का एक शानदार स्रोत हैं, एक पोषक तत्व जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए आवश्यक है.

ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन: ये दो मजबूत एंटीऑक्सिडेंट अंडे की जर्दी में पाए जाते हैं और आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं. यह आंख की रोशनी भी बढ़ाती है.

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