ओपन हाउस: स्कूली बच्चों को जंक फूड की लत से छुड़ाने के लिए क्या करना चाहिए?
स्वस्थ आहार से किसी के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। हालाँकि, इसके विपरीत (जंक फूड) चिंताजनक परिणाम देगा क्योंकि इसमें हमारे शरीर और मस्तिष्क के लिए आवश्यक कई आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। यदि आप किसी बच्चे से पूछें कि उसने प्रतिदिन कितने फल और सब्जियां खाईं या कितनी बार उसने चिप्स, बर्गर, कैंडी और तला हुआ भोजन खाया, तो बाद वाला अधिक बार होगा। वास्तव में, यदि कोई बच्चा अपने बचपन के दौरान लगातार अस्वास्थ्यकर आहार का आदी हो जाता है, तो वह खुद को दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, भावनात्मक और आत्म-सम्मान के मुद्दों और बाद में जीवन में पुरानी बीमारियों के संपर्क में ला रहा है। जंक फूड किशोरों के दिमाग को इस तरह से आकार देता है जो बच्चे की सोचने, सीखने और याद रखने की क्षमता को ख़राब कर देता है और आवेगपूर्ण व्यवहार पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, यह माता-पिता की जिम्मेदारी है कि वे अपने बच्चों को जंक फूड से दूर रखने के लिए विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खिलाएं।
विद्यार्थियों को संतुलित आहार के बारे में सीखना चाहिए
स्कूलों को सप्ताह में कम से कम दो बार स्वास्थ्य और फिटनेस पर न्यूनतम 10-15 मिनट का सेमिनार आयोजित करना चाहिए। उन्हें स्वस्थ जीवनशैली, आहार, कसरत की आदतों और स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर की श्रेणी में क्या आता है, इसकी जानकारी देनी चाहिए। विद्यार्थियों को बचपन में ही संतुलित आहार के बारे में समझने की जरूरत है। इस तरह मोटापे के खतरे को कम किया जा सकता है।
शाइन रावल
जंक फूड से व्यापक रूप से निपटें
स्कूली बच्चों में जंक फूड खाने की समस्या से निपटने के लिए एक व्यापक रणनीति की जरूरत है। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, माता-पिता को स्वस्थ भोजन के लाभों के बारे में जानकारी प्रदान करके और उन्हें अपने बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन पैक करने के लिए प्रोत्साहित करके संलग्न करना आवश्यक है। दूसरे, कक्षा के भीतर, छात्रों को इंटरैक्टिव गतिविधियों और कार्यशालाओं के माध्यम से स्वस्थ भोजन विकल्प चुनने के महत्व के बारे में शिक्षा प्राप्त करनी चाहिए। इसके अलावा, स्कूल छात्रों को घर पर पौष्टिक भोजन तैयार करने के लिए व्यावहारिक कौशल से लैस करने के लिए खाना पकाने की कक्षाओं की व्यवस्था कर सकते हैं। माता-पिता, स्कूलों और छात्रों को शामिल करके एक सहयोगात्मक प्रयास के माध्यम से, हम जंक फूड के मुद्दे को प्रभावी ढंग से संबोधित कर सकते हैं और स्कूली बच्चों के बीच बेहतर आहार आदतों को बढ़ावा दे सकते हैं।
तमनप्रीत कौर खंगूरा
बच्चों को फिट रहना सिखाएं, सक्रिय जीवनशैली अपनाएं
उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, चिंता, तनाव नई पीढ़ी को सता रहा है। सुस्त जीवनशैली और जंक फूड का अत्यधिक सेवन इस समस्या का कारण है। जागरूकता ही इस समस्या से निजात पाने की कुंजी है। स्कूलों को छात्रों को अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से सख्ती से रोकना चाहिए; यहां तक कि कैंटीनों को भी केवल बिस्कुट और चिप्स बेचने के बजाय सभी के लिए स्वच्छ भोजन के विकल्प पेश करने चाहिए। स्वस्थ भोजन के लाभों को समझाते हुए लेबल वाले टिफ़िन भेजना एक बहुत अच्छा विचार है जो माँ स्वयं कर सकती है। माता-पिता को घर पर केवल संतुलित और पौष्टिक भोजन पकाने के लिए प्रेरित किया जाना चाहिए। कभी-कभार अपना पसंदीदा भोजन करने में कोई बुराई नहीं है लेकिन इसे अपनी जीवनशैली बना लेना हर किसी के लिए खतरा हो सकता है। मोटापा हृदय रोगों, मधुमेह और दुर्लभ मामलों में कैंसर का भी कारण बनता है। अपने बच्चों को नियमित रूप से व्यायाम करके और हर दिन एक अच्छी आहार योजना का पालन करके फिट रहना सिखाना वास्तव में अपरिहार्य है।
इकजोत कौर
मोटापा एक बड़ी स्वास्थ्य चिंता
मोटापा एक प्रमुख स्वास्थ्य चिंता है और इसे दुनिया भर में मृत्यु का पांचवां प्रमुख कारण माना जाता है। जंक फूड के अत्यधिक सेवन और तनाव के स्तर में वृद्धि के कारण किडनी और हृदय रोगों के मामले में युवाओं को उच्च जोखिम होता है। बदली हुई जीवनशैली के कारण शहर में ऐसी बीमारियों वाले युवा रोगियों की संख्या बढ़ रही है। व्यस्त जीवनशैली के कारण कार्यालयों के साथ-साथ घरों में भी अधिक तनाव होता है, कम गतिशीलता के कारण शरीर में वसा जमा हो रही है, साथ ही अस्वास्थ्यकर भोजन की आदतें भी बढ़ रही हैं। जंक और वसा युक्त भोजन शरीर में जमा हो जाता है, जिससे रक्त वाहिकाओं में रुकावट होती है, जिससे उच्च रक्तचाप, गुर्दे और हृदय रोग, अंतःस्रावी विकार, कुछ प्रकार के कैंसर और मानसिक विकार होते हैं। कम पोषण मूल्य के कारण जंक फूड को हतोत्साहित किया जाना चाहिए। इसलिए, जागरूकता कार्यक्रमों को सभी मेडिकल छात्रों और अन्य लोगों के पाठ्यक्रम में भी शामिल किया जाना चाहिए। रोज सुबह टहलने जाएं और वसा युक्त भोजन से बचें। धूम्रपान और शराब पीने से बचें. तनाव के स्तर को कम करने के लिए व्यायाम और योग का अभ्यास करें। जितना हो सके उतना पानी लें. नियमित जांच के लिए जाएं।
आरएस सेम्भी
घर में जंक फूड रखने से बचें
यह वास्तव में चिंता का कारण है कि बच्चे, विशेषकर स्कूल जाने वाले बच्चे, जंक फूड के शौकीन हैं और मोटापे से पीड़ित हैं। जंक फूड के दुष्प्रभावों के बारे में उन्हें मार्गदर्शन देना मुख्य जिम्मेदारी माता-पिता की है। छात्रों को जंक फूड के अधिक सेवन के बारे में जागरूक करने के लिए स्कूलों और कॉलेजों में विशेष सेमिनार आयोजित किए जाने चाहिए। बच्चों और छात्रों को जंक फूड के अधिक सेवन के बारे में कुछ वृत्तचित्र अवश्य दिखाए जाने चाहिए। माता-पिता को घरों में जंक फूड रखने से बचना चाहिए और उन्हें इसकी राशनिंग भी करनी चाहिए। स्कूल और कॉलेजों में, कैंटीन के ठेकेदार को स्कूल या कॉलेज अधिकारियों के निर्देशानुसार जंक फूड आइटम रखने के लिए कहा जाना चाहिए।
