आईआईटी-मद्रास के नेतृत्व वाला नवाचार 30 सेकंड में लगा सकता है दूध में मिलावट का पता

उन्होंने कहा कि परीक्षण, जो घर पर किया जा सकता है, यूरिया, डिटर्जेंट, साबुन, स्टार्च, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, सोडियम-हाइड्रोजन-कार्बोनेट और नमक सहित कई सामान्य रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले मिलावटी एजेंटों का पता लगा सकता है।

परीक्षण के लिए एक नमूने के रूप में केवल एक मिलीलीटर तरल की आवश्यकता होती है, शोधकर्ताओं ने कहा कि परीक्षण का उपयोग अन्य तरल पदार्थों के साथ-साथ पानी, ताजा रस और मिल्कशेक में मिलावट का पता लगाने के लिए किया जा सकता है।

भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी) मद्रास के नेतृत्व में किया गया यह शोध नेचर पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।

“3डी पेपर-आधारित माइक्रोफ्लुइडिक डिवाइस एक शीर्ष और निचले आवरण और एक सैंडविच संरचना मध्य परत से बना है और सघन तरल पदार्थों को एक समान गति से परिवहन के लिए अच्छी तरह से काम करता है। कागज को अभिकर्मकों के साथ इलाज किया जाता है और सूखने दिया जाता है। दोनों पेपर परतें सुखाने के बाद समर्थन के दोनों किनारों का पालन किया जाता है, और कवर दो तरफा टेप का पालन करते हैं। इस डिजाइन में व्हामैन फिल्टर पेपर ग्रेड 4 का उपयोग किया जाता है, जो तरल प्रवाह में सहायता करता है और अधिक अभिकर्मकों के भंडारण की अनुमति देता है, “पल्लब सिन्हा महापात्रा ने कहा , एसोसिएट प्रोफेसर, मैकेनिकल इंजीनियरिंग विभाग, और अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता।

शोधकर्ताओं का कहना है कि यह नई तकनीक पारंपरिक लैब-आधारित परीक्षणों के विपरीत सस्ती है, जो महंगी और समय लेने वाली हैं।

दूध में मिलावट एक बढ़ता हुआ खतरा है, खासकर भारत, पाकिस्तान, चीन और ब्राजील जैसे विकासशील देशों में।

मिलावटी दूध के सेवन से गुर्दे की समस्या, शिशु मृत्यु, जठरांत्र संबंधी जटिलताएं, दस्त और यहां तक कि कैंसर जैसी चिकित्सीय जटिलताएं हो सकती हैं।