आप भी अपने बच्चों लिए बनाये लौकी पैनकेक, रेसिपी
रेसिपी:हमारे घर में जब भी गुड़ बनता है तो वह खाने के लिए बाहर से जरूर आता है। ऐसा इसलिए क्योंकि गुड़ एक ऐसी सब्जी है जिसे बहुत कम लोग खाना पसंद करते हैं। इसकी ग्रेवी बनाओ इसे खाने से बचाते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि पालक स्वास्थ्य के लिए कितने स्वादिष्ट हैं? इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस जैसे पोष तत्व मौजूद होते हैं। तो, गुड़ का स्वाद अच्छा हो या न हो…इसे अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। गुड़ से आप न सिर्फ सब्जी बना सकते हैं बल्कि पैन केक भी अपने बच्चों को खिला सकते हैं.
उपाय
लोकी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री इकट्ठा कर लें। – कद्दू पर कद्दू कर लें।
– इसी तरह आलू को भी छीलकर, साफ करके कद्दू कर ली जाती है. – फिर एक पैन में पानी गर्म होने के लिए रख लें। जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें आलू और गुड़ स्टॉल लें।
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इसे करीब 10 मिनट तक रुकें। और देखें इसमें आटा, चावल का आटा, काली मिर्च, अजवाइन और स्वाद नमक नमक मिलाप लें।
– तैयार कर लें. – इस दौरान गैस पर एक पैन गर्म होने की स्थिति बनी रहती है। – जब यह गर्म लगे तो इसमें 2 बड़े होने वाले तेल डा लेकर गर्म करें।
– लै पैनकेक डिटेक्शन. – और एक प्लेट में अलग रख लें. गर्म पैनकेक पर मक्खन फैलाएँ।
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