सांसद ने अनंतपुर जिले में टमाटर ऊष्मायन केंद्र का वादा किया
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अनंतपुर : अनंतपुर के सांसद तलारी रंगैया ने कहा कि दो महीने में जिले में टमाटर ऊष्मायन केंद्र स्थापित किया जाएगा और बाद में मूंगफली और संतरे के लिए अलग ऊष्मायन केंद्र भी जल्द ही एक वास्तविकता बन जाएंगे.
प्रारंभ में, टमाटर ऊष्मायन केंद्र टमाटर केचप, पाउडर, सॉस और अन्य उप-उत्पादों का उत्पादन करेगा। संतरे से स्क्वैश और जूस बनाया जाएगा और मूंगफली से नमकीन, भुनी हुई मूंगफली और पीनट बटर बनाया जाएगा जिसकी पश्चिमी देशों में काफी मांग है।
रंगैया ने शनिवार को ‘द हंस इंडिया’ से बात करते हुए जिले में मूंगफली, टमाटर और संतरे के बागानों पर आधारित खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना का आह्वान किया।
उन्होंने कहा कि भविष्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का है। यहां तक कि पानी भी एक व्यावसायिक वस्तु बन गया है, उन्होंने बोतलबंद पानी के बड़े कारोबार का हवाला देते हुए कहा। उन्होंने कहा कि राज्य और केंद्र सरकारों ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देने के लिए योजनाएं बनाई हैं।
सांसद रंगैया ने कहा कि सरकार जिले में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति को तकनीकी सहायता देने के लिए तैयार है। यदि उपभोक्ताओं के हितों का ध्यान नहीं रखा गया तो कोई भी व्यावसायिक उद्यम विफल हो जाएगा। उन्होंने कहा कि विस्तृत परियोजना रिपोर्ट तैयार करते समय उत्पादों के विपणन और परिवहन को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
रपटाडू विधायक तोपुदुर्थी प्रकाश रेड्डी ने ‘द हंस इंडिया’ को बताया कि एशियाई देशों को टमाटर के निर्यात और अब तक टमाटर निर्यात करते समय अपनाई जाने वाली संरक्षण तकनीकों को ध्यान में रखते हुए प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना की जानी चाहिए।
प्रसंस्करण इकाइयों में विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उत्पादन किया जा सकता है, जिनमें टमाटर का पेस्ट, टमाटर का पाउडर और टमाटर की चटनी आदि शामिल हैं। इसके अलावा, मूंगफली की फसल और संतरे की प्रसंस्करण इकाइयों की बहुत मांग है।
