कम समय में कुछ टेस्टी सब्जी बनाना चाहते है तो ट्राई करें मटर मसाला

मटर मसाला : मटर मसाला रेसिपी एक आसान डिश है जिसे आप अपने दैनिक भोजन के लिए तैयार कर सकते हैं। इन सब्जियों को आप अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं.मटर मसाला बहुत टेस्टी सब्जी है ,ये बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट भी है। तो जानिये कैसे बनाये मटर मसाला।

आवश्यक सामग्री:

3 कटोरी मटर
3 प्याज
लहसुन की 10 कलियाँ
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1.5 चम्मच धनिया पाउडर
1.5 चम्मच जीरा पाउडर
6 हरी मिर्च
1 चम्मच अदरक
3 टमाटर
1.5 चम्मच गरम मसाला,
नमक स्वादानुसार
तेल

विधि :  सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा तड़काएं. अब इसमें प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और टमाटर को भूनना होगा. जब प्याज अच्छे से भुन जाए तो इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया और जीरा डालें. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो इसमें मटर और नमक डालकर पांच मिनट तक पकाएं. अब इसमें पानी डालें और दोबारा पांच मिनट तक पकाएं. अब इसमें गरम मसाला डालें और इसका स्वाद लें.