अगर इस नवरात्री के व्रत में खाना चाहते है अच्छा तो बनाएं फलाहार पुलाव, तो जानिए इसको बनाने की विधि
आमतौर पर लोग इन दिनों में केवल फल ही खाते हैं लेकिन इसके बावजूद यह एक सामान्य भोजन बन जाता है। जैसे कि कुट्टू की पूरी, पराठा या साबूदाना की खिचड़ी आदि. आज हम आपके लिए कुछ अलग और स्वादिष्ट व्रत की रेसिपी लेकर आए हैं- फलाहारी पुलाव. इसे बनाना बहुत आसान है और यह आपको स्वादिष्टता से समझौता किए बिना पूरे दिन ऊर्जावान और संतुलित महसूस करने में मदद करेगा। तो आइए आपको बताते हैं फ्रूट पुलाव की रेसिपी.
नवरात्रि व्रत के नौ दिनों के दौरान फल पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हो सकता है। इसे बनाना बहुत आसान है. इसके लिए आपको चाहिए. समा के चावल (एक कप), मूंगफली (एक-चौथाई कप), आलू (2), जीरा (एक चम्मच), घी (दो चम्मच), हरी मिर्च (4), हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), पानी (2 कप) सेंधा नमक (स्वादानुसार) आदि। सबसे पहले आलू उबाल लें और समा के चावल धोकर पानी में भिगो दें। – फिर चावल को उबाल लें और ढककर रख दें. आलू को काट कर तवे पर हरी मिर्च के साथ भून लीजिए. – अब एक पैन में घी गर्म करें, उसमें मूंगफली के दाने भून लें, फिर जीरा डालें और फिर आलू डालकर मिला लें.
आपको बता दें कि अब इसमें समा के चावल डालकर अच्छे से मिला लें. पानी, नमक और मूंगफली डालें और उबलने दें। जब चावल पक जाएं तो गैस बंद कर दें और हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें। आपका फ्रूट पुलाव तैयार है! इसे गर्मागर्म परोसें और नवरात्रि व्रत का आनंद लें।
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