मिनटों में बनाएं स्वीट कॉर्न टिक्की, जानें विधि

सामग्री:
उबले आलू – 2 टुकड़े
गरम आटा – 2-3 चम्मच
पका हुआ स्वीटकॉर्न – 1/2 कप
हरी मिर्च – 2-3
अदरक (1 इंच
चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
कटी हुई ब्रेड – 4 स्लाइस
पोहा – 1/2 कप
हरा धनिया – जितना आपको पसंद हो
नमक स्वाद अनुसार

तरीका:
– सबसे पहले पके हुए आलू को छीलकर एक बड़े बाउल में अच्छे से मैश कर लें.
– मैश किए हुए आलू में पके हुए मक्के डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह पेस्ट न बन जाए।
– ब्रेड स्लाइस को ब्लेंडर में पीसकर पाउडर बनने तक पीस लें और ब्रेडक्रंब को आलू-स्वीटकॉर्न के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिला लें.
– पोहा को कुछ देर पानी में भिगोकर रखें, पानी से निकालकर छान लें और आलू-स्वीटकॉर्न के मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें.
– आटे को चिपचिपा बनाने के लिए इस आटे में गर्म आटा डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
– इस पेस्ट को हरी मिर्च, अदरक, चाट मसाला, हरा धनिया और नमक के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें.
-आलू और स्वीटकॉर्न को तब तक मिलाएं जब तक यह एक गोला न बन जाए और इसे हाथ से चपटा कर लें जब तक कि यह टिक्की न बन जाए.
– गैस पर एक नॉन-स्टिक पैन या कड़ाही रखें, उसमें तेल डालें और गर्म करें.
– तेल गर्म होने के बाद पैन में एक-एक करके टिक्कियां डालें और आंच धीमी कर दें.
– टिकी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें.
– पूरी तरह पकने के बाद इसे बर्तन से निकाल लें.
स्वीट कॉर्न टिक्की तैयार है. हरी चटनी या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

 

 


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