ब्रोकली के फायदे जानकर आप हो जाएंगे हैरान
ब्रोकली के फायदे : बाजार में ऐसी कई सब्जियां मौजूद हैं जिनके स्वास्थ्य लाभ हैं। खासतौर पर हरी और पीली सब्जियां हमारे लिए बहुत उपयोगी होती हैं। हरी और पीली सब्जियों में से एक ब्रोकली इन दिनों लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। यह सब्जी पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है. ऐसा कहा जाता है कि सब्जियों में इसका पोषण मूल्य सबसे अधिक है, लेकिन क्या आप जानते है ब्रोकली के क्या फायदे है ,जानिए ब्रोकली के फायदे के बारे में।
कोलेस्ट्रॉल कम करें
आजकल बहुत से लोग कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं। ऐसे में इस समस्या से राहत पाने के लिए आप ब्रोकली को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो आपके शरीर से कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है। अगर आप भी शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से परेशान हैं तो आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
कैंसर से बचाएं
ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पत्तागोभी जैसी क्रुसिफेरस सब्जियों में कैंसर से लड़ने और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण होते हैं। ब्रोकोली में ऐसे गुण होते हैं जो एस्ट्रोजन को कम करते हैं, जो आमतौर पर शरीर में कैंसर का कारण बनता है। अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोकोली स्तन और गर्भाशय कैंसर को रोकने में अत्यधिक प्रभावी है।
हड्डियों को मजबूत बनायें
ब्रोकोली में कैल्शियम और विटामिन के दोनों उच्च मात्रा में होते हैं। इन गुणों के कारण यह हड्डियों के स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम, जिंक और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व भी काफी मात्रा में होते हैं।
दिल को स्वस्थ रखें
ब्रोकोली आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छी है। इसमें फाइबर, फैटी एसिड और विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर में ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है, जिससे आपका दिल स्वस्थ रहता है। इसके अलावा ब्रोकली रक्त वाहिकाओं को क्षति से बचाने में भी सहायक है।
त्वचा की देखभाल
सेहत के अलावा ब्रोकली आपकी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाने में बहुत मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।
