वेज मोमोज बनाने की रेस्पी जानिए

यह व्यंजन खासकर बच्चों के बीच एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है। इसे ज्यादातर बैग और स्टोल में देखा जा सकता है। विदेशी खाद्य पदार्थ खाने का मन कर सकता है, लेकिन यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। ऐसे में आप घर पर ही वेजिटेबल मोमोज बना सकते हैं. इसकी तैयारी बहुत मुश्किल नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पूरी तरह से शुद्ध, स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करना है। यह दोनों पक्षों के लिए फायदे का सौदा है। इसके उत्पादन में इस तेल का उपयोग न्यूनतम होता है। उदाहरण के लिए, आड़ू को पचाने में आसान और प्लास्टिक माना जाता है।

सामग्री

2 कटोरी आटा
1 कटा हुआ प्याज
6-7 कुटी हुई लहसुन की कलियाँ
1/2 कटी हुई फूलगोभी
1/2 कप कसा हुआ पनीर
1 बड़ा चम्मच तेल (भरने के लिए)
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक का स्वाद
कटा हरा धनिया 2 बड़े चम्मच

तरीका

– सबसे पहले नमक और पानी के मिश्रण को मोर्टार में गूंथ लें और अलग रख दें.
– मोमोज का भरावन तैयार करने के लिए कद्दू के साथ पत्ता गोभी, पनीर, प्याज, लहसुन और हरा धनियां मिला लें.
– तेल, काली मिर्च पाउडर और नमक को मिक्सर से मिला लें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें. यह पत्तागोभी को चमकदार बनाता है।
-थोड़ी देर बाद आटे में गोल बेलकर लोई का आकार दें.
-फिर पूरी के दौरान मोमोज को टॉप अप करें और परोसने के बाद बंद कर दें. सारे आड़ू इसी तरह तैयार कर लीजिये.
– तलाशने के लिए मोमोज़ स्टॉपिंग पॉइंट का उपयोग करें। इंस्टॉलेशन गैस के तल पर पाइथॉन में समान मात्रा में पानी गर्म करें।
-फिर मोमोज स्टिकर को गर्म पानी के बर्तन के ऊपर पहले डिवाइडर पर चिपका दें. पेजर्स को प्रशिक्षित किया जाना चाहिए
– क्षमता के आधार पर 10 मिनट तक भंडारण।
वेजिटेबल मैमोज़ तैयार हैं. लाल शिमला मिर्च की चटनी और मेयोनेज़ के साथ परोसें।

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