इस तरह बनाएं लाजवाब आटा रोल, जाने रेसिपी
कई बार आटे के बर्तन के बाद बच जाता है। जो लोग ज्यादातर लोग भी देते हैं। इसके अलावा आप सुबह या शाम को भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। बता दें कि बचे हुए आटे से आप लेफ्टओवर आटा रोल तैयार कर सकते हैं। जिसका स्वाद स्प्रिंग रोल से कम स्वादिष्ट नहीं है। तो आइए जानते हैं आटे के आटे से आटे के रोल बनाने का शानदार तरीका। आटे के रोल बनाने में बहुत आसान होते हैं, साथ ही ये खाने में भी लाजवाब होते हैं। तो आइए जानते हैं आटे का रोल बनाने की रेसिपी के बारे में।
आटा रोल सामग्री
लोई कप के लिए बचा हुआ आटा, कद्दूकस की हुई गोभी 1/4 कप, कद्दूकस किया हुआ आलू 1/2 कप, कद्दूकस किया हुआ गाजर 1/3 कप, कद्दूकस की हुई गोभी 1/2 कप, प्याज कटा हुआ 1/3 कप, कटा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच, चावल का आटा 2 बड़ा चम्मच, चिली फ्लेक्स 1 छोटा चम्मच, नमक स्वाद मसाला और तेल और पानी आवश्यकतानुसार।
आटा रोल रेसिपी
बचे हुए आटे से रोल बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च, आलू, गाजर, पत्ता गोभी, प्याज, हरी धनिया को एक साथ मिला लें और इसमें आधा आटा मिला लें। फिर इस मिश्रण को कुछ देर के लिए रख दें और फिर जब यह पानी छोड़ दें तो इसे प्राथमिकता देकर पानी अलग कर लें। – अब बचे हुए प्लास्टिक से तीन बड़ी लो पार्टियाँ लेकर प्लास्टिक ब्रेड बेल लें। – अब एक रोटी पर लिटिल सा स्टॉस्टल मिक्सचर चारों ओर फैला हुआ है। – फिर इस रोटी के ऊपर दूसरी रोटी के टुकड़े और उसके ऊपर भी छोटा सा मिश्रण तीसरी रोटी से बैड।
– इसके बाद दोनों सिरों को चारों तरफ से अच्छी तरह से चिपका लें और रोल करके दोनों सिरों को अच्छी तरह से पैक कर लें। – अब इस रोल को दस मिनट तक स्टीम करें। – फिर जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए तो इस रोल की खासियत रख लें। – अब एक बाउल में चावल का आटा लें और इसमें चिली फ्लेक्स, नमक के टुकड़े और छोटे पानी के टुकड़े सॉल्ट बैटर तैयार कर लें। – अब एक पैन में तेल गर्म करें और इन पैसों को बैटर में डुबोकर डीपी फ्री करें। आपके गरमा गरम थिएटर के रोल तैयार हैं।
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