बचे हुए तेल को दोबारा क्यों नहीं इस्तेमाल करना चाहिए
कुकिंग ऑयल: कोई भी भारतीय व्यंजन तले-भुने या मिर्च मसालों के बिना अधूरा है। ज्यादातर घरों में किसी त्योहार या किसी खास दिन पर पूड़ी, पकौड़े, छोले आदि बनाए जाते हैं. अक्सर हम पूड़ी या पकौड़े तलने के बाद बचे हुए तेल का इस्तेमाल सब्जी बनाने या किसी और तरह से कर लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस तेल के इस्तेमाल से आप अपने शरीर को कितना नुकसान पहुंचा रहे हैं? जी हां, यह तेल आपकी सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंचा सकता है। इससे कैंसर और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं। कई रिपोर्ट्स के मुताबिक, खाना पकाने के तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से आपकी सेहत खराब हो सकती है। दरअसल, जब आप तेल को दोबारा गर्म करते हैं तो वह खराब होने लगता है और उसमें ट्रांस-फैटी एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, जो सेहत को काफी नुकसान पहुंचाती है।तले-भुने या मिर्च मसालों के बिना अधूरा है। ज्यादातर घरों में किसी त्योहार या किसी खास दिन पर पूड़ी, पकौड़े, छोले आदि बनाए जाते हैं. अक्सर हम पूड़ी या पकौड़े तलने के बाद बचे हुए तेल का इस्तेमाल सब्जी बनाने या किसी और तरह से कर लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस तेल के इस्तेमाल से आप अपने शरीर को कितना नुकसान पहुंचा रहे हैं? जी हां, यह तेल आपकी सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंचा सकता है। इससे कैंसर और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं। कई रिपोर्ट्स के मुताबिक, खाना पकाने के तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से आपकी सेहत खराब हो सकती है। दरअसल, जब आप तेल को दोबारा गर्म करते हैं तो वह खराब होने लगता है और उसमें ट्रांस-फैटी एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, जो सेहत को काफी नुकसान पहुंचाती है।तले-भुने या मिर्च मसालों के बिना अधूरा है। ज्यादातर घरों में किसी त्योहार या किसी खास दिन पर पूड़ी, पकौड़े, छोले आदि बनाए जाते हैं. अक्सर हम पूड़ी या पकौड़े तलने के बाद बचे हुए तेल का इस्तेमाल सब्जी बनाने या किसी और तरह से कर लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस तेल के इस्तेमाल से आप अपने शरीर को कितना नुकसान पहुंचा रहे हैं? जी हां, यह तेल आपकी सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंचा सकता है। इससे कैंसर और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं। कई रिपोर्ट्स के मुताबिक, खाना पकाने के तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से आपकी सेहत खराब हो सकती है। दरअसल, जब आप तेल को दोबारा गर्म करते हैं तो वह खराब होने लगता है और उसमें ट्रांस-फैटी एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, जो सेहत को काफी नुकसान पहुंचाती है।
