पालक खाना बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है. इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. दरअसल, इसे पालक पनीर, पालक आलू और पालक साग के रूप में खाया जाता है. सर्दियों में अगर आपका कुछ गर्म खाने का मन हो तो आप स्वादिष्ट पकौड़े भी बना सकते हैं. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी…
पालक पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री
नमक
प्याज – 2 बड़े
पालक – 2 कप
बेसन – 7 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
भुना हुआ धनिया बीज पाउडर
चम्मच अजवाइन
तेल
एक चुटकी बेकिंग सोडा
पालक पकौड़ा बनाने की विधि
1. सबसे पहले प्याज को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
2. बारीक कटे पालक, प्याज को बेसन, नमक और अन्य सूखे मसालों के साथ मिला लें.
3. अब इसमें एक बड़ा चम्मच कुकिंग ऑयल और पानी मिलाएं.
4. अब बैटर को छोटे-छोटे हिस्सों में लेकर तेल में डीप फ्राई करें.
5. पालक के पकौड़े तैयार हैं. अपने मनपसंद सॉस या डिप के साथ खाएं.
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