भोजन, ऊर्जा की लागत बढ़ने के कारण फ्रेंच बेकर्स दबाव में

पास्कल वोज्नियाक ने कहा कि लगभग 5,000 फ्रांसीसी बेकर और अन्य कारीगरों ने पिछले सप्ताह पेरिस में कसाई, ड्राई-क्लीनिंग और बढ़ईगीरी सहित ऊर्जा-गहन क्षेत्रों में मार्च किया, ऊर्जा की कीमतों के खिलाफ विरोध किया और टैरिफ शील्ड का अनुरोध किया। रैली के आयोजक, बेकरी और शिल्प कौशल के अस्तित्व के लिए सामूहिक।

वोज्नियाक दक्षिण-पश्चिमी फ्रांस के लगभग 800 लोगों के शहर लेम्बे में एक बेकरी चलाता है, जहां वह 12 मील के दायरे में एकमात्र कारीगर प्रतिष्ठान है, उसने कहा कि उसने महामारी की शुरुआत के बाद से चार कर्मचारियों को बंद कर दिया है।

स्थानीय रूप से उत्पादित आटे “नोस्ट पैन” के साथ काम करते हुए, वोज्नियाक पहले कीमतों को बनाए रखने में सक्षम था, लेकिन ऊर्जा की बढ़ती कीमतों के साथ “यह अब और भी संभव नहीं था, क्योंकि किसान भी प्रभावित थे,” उन्होंने कहा। “यह एक आपदा थी!”