बनाये मूंग दाल चीला-दो स्टफिंग,जाने रेसिपी

रेसिपी :आज हम आपके लिए मूंग दाल का कुरकुरा चीला बनाने जा रहे हैं। ऐसे बनाना बहुत आसान है और ये बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं. हमें दो स्टफिंग से लाइक का स्वाद पसंद आएगा। तो आप भी इस आसान रेसिपी से खास क्रिस्पी मूंग दाल चीला और अपने परिवार के साथ इसके स्वाद का आनंद लें।

मूंग दाल – 1 कप (200 ग्राम)
चावल – 1/4 कप
अदरक हरी मिर्च का पेस्ट – 2 टुकड़े
नमक – नमक – 1 नमक
मसाला वेजी पनीर चीला के लिए
तेल – 1 बड़ा चम्मच
अदरक – 1 कद्दू, कद्दूकस किया हुआ
हरी मिर्च – 1 काली मिर्च, मिनिमम कटी हुई
गाजर – 1, इलेक्ट्रॉनिक्स कटी हुई
आख़िरकार काली मिर्च – 1, चॉकलेट कटी हुई
नमक – 3/4 छोटा मोटा
छोटी लाल मिर्च – 3/4 छोटी मिर्च
टमाटर – टमाटर – 1, टमाटर कटा हुआ
टमाटर – टमाटर की चटनी – 1 बड़ा टमाटर
कुलचे आलू – 2, कद्दूकस किये हुए
अदरक हरी मिर्च – 1 किलो
नमक – 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च – 1/4 छोटी मोटी
धनियां – 1-2 बड़े टुकड़े
हरी रचना – 1 मात्रा
पनीर – पनीर
सेव नमकीन – सेव नमकीन
वेजी चीज़ चीला के लिए
शेज़वान सॉसेटेक – शेज़वान सॉसे
पनीर – पनीर
धनियां – 1-2 बड़े टुकड़े

1 कप मूंग दाल और 1/4 कप चावल को अच्छे से धोकर एक घंटे के लिए पानी में डुबोकर लें. -समय पूरा होने पर दोनों का पानी निकालकर मिक्सर जार में डाला गया। साथ ही इसमें 4 बड़े आकार के पानी स्टाक दारदारा टुकड़े भी शामिल हैं। – फिर इस कटोरे में 2 बड़े मसाले वाला पानी और प्लास्टिक जार में 2 बड़े मसाले वाला पानी डाला हुआ पेस्ट हटा दिया गया है. – बैटर को लगातार 1-2 मिनट तक फेंटें। फिर इसे मोल्ड बनाकर रख लें. इस तरह बैटर तैयार हो जाएगा- एक पैन में 1 बड़ा तेल गर्म करें. तेल में 1 बड़े पैमाने पर कद्दूकस किया हुआ अदरक और 1 बड़े पैमाने पर रंगीन कटी हरी मिर्च के टुकड़ों में तेज आंच पर प्रभाव सा भून साथ दिया गया। भुन जाने पर इसमें 1 स्ट्रेंथ कटी गाजर और 1 स्ट्रेंथ कटी काली मिर्च डाले बढ़ते हैं। नन्हें तेज आँच पर लगातार शुरू हुए एक मिनट तक भून साथ में। – 3/4 छोटा मोटा नमक और 3/4 छोटा बड़ा लाल मिर्च पाउडर साबुत मसाले मिलाकर आधा मिनट तक भून लें। फिर इसमें 1 इकोनोमिक काटा हुआ टमाटर (बीज आउट हुआ) और 1 बड़ा पिज्जा टमाटर की पेशकश की गई। इनचें अच्छे से मिलाए गए और बंद कर दिए गए और आधा स्टफिंग प्लेट में खाली लंबाई और आधा पैन में छोड़ दिया गया। 2 चम्मच आलू कद्दूकस कर लें, 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट, 1/4 छोटा मसाला नमक और 1/4 छोटा मसाला लाल मिर्च पाउडर दाल डालें। उदाहरण के तौर पर अच्छे से मिलाते हुए 1 मिनट तक रुकें

. – फिर बंद कर दें और इसे दूसरी प्लेट में हटा लेंचीला बनाने की प्रक्रिया शुरू करें। गरम तवे पर लिटिल सा पानी स्टैमिनाडियाल ले और डंके की चोट पर। – बैटर को थोड़ा सा हिलाएं और एक मॉन्स्टर बैटर को तवे पर फैलाएं। – फिर जल्दी से जल्दी कर लें और इसे तब तक टैब करें जब तक कि यह नीचे से पतले रंग से गहरा न हो जाए। जब इसका रंग प्रभाव हो जाता है तो इस पर घी फैल जाता है, फिर इसे पलट कर प्रभाव सा भून लें। – फिर इसके ऊपर स्टफिंग फैलाई गई। फिर थोड़ा सा सा पनीर कद्दूकस करके डाल दीजिये. – इसके बाद इसमें सेव और चिली को घुमा लें। दोनों तरफ से चित्र सा भून और काली मिर्च अलग कर लें। – फिर उस पर बैटर फैलाया। – इसी तरह इसे निर्दिष्ट करें, फिर इसके ऊपर शेजवान मसाला फैलाएं। – फिर इसके ऊपर आलू की स्टफिंग फैली हुई है। – फिर इसमें थोड़ा सा सा आटा लें और सेव स्टैस्टिक चिली को तैयार करें। – इसे दोनों तरफ से लंबा सा भून लें और बाहर निकालें। बाकी चीला भी इसी तरह दोनों तरह की स्टफिंग से बना लिया. इस तरह क्रिसी मूंग दाल चीला तैयार हो जाएगा, यहां अपने मनपसंद डिप के साथ सामान और तीसरे स्वाद का आटा ऑर्डर करें

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