फूड स्ट्रीट परियोजना: तिरुचि के विक्रेताओं को रेस्तरां के कारण कारोबार खोने का डर है
तिरुची: नगर निगम ने यहां अन्ना नगर में उझावर संथाई के पास एक ‘फूड स्ट्रीट’ स्थापित करने के लिए आवश्यक विस्तृत परियोजना रिपोर्ट (डीपीआर) तैयार की है, लेकिन स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को डर है कि उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजन बेचने के लिए वहां स्टॉल नहीं मिलेगा। जनवरी से, नागरिक निकाय कर्नाटक में बेलगावी निगम द्वारा संचालित एक फूड स्ट्रीट के समान एक फूड स्ट्रीट स्थापित करने पर विचार कर रहा है, लेकिन सूत्रों ने कहा कि परियोजना को स्थगित कर दिया गया क्योंकि निगम भूमिगत जल निकासी परियोजना से जुड़े मुद्दों में व्यस्त हो गया।
अब, परियोजना वापस पटरी पर आ गई है, लेकिन खाद्य विक्रेताओं को लगता है कि उन्हें फूड स्ट्रीट में जगह पाने के लिए प्रमुख रेस्तरां के साथ प्रतिस्पर्धा करनी होगी। एक विक्रेता साहुल हम्मद ने कहा कि इससे स्टॉल का किराया बढ़ जाएगा और उनके लिए जगह हासिल करना असंभव हो जाएगा। “परियोजना को लागू करने से पहले, निगम को विक्रेताओं और अन्य लोगों के साथ बातचीत करनी चाहिए। यदि वे मौजूदा स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के लिए कम से कम कुछ स्टॉल रख सकते हैं, तो यह हम में से कई लोगों के लिए एक बड़ा अवसर होगा। इस तरह के कदम से विविधता सुनिश्चित होगी किफायती दर पर व्यंजन,” ए पलानीस्वामी, एक विक्रेता, जो पिछले 20 वर्षों से भोजन बेच रहे हैं, ने कहा।
हालांकि, रेस्टोरेंट संचालकों का कहना है कि स्टॉल लगाने के बाद निगम नीलामी करेगा और रेहड़ी-पटरी वालों को स्टॉल लगाने का मौका मिलेगा। शहर के एक रेस्तरां के मालिक बी इलांगो ने कहा, “नीलामी सभी के लिए खुली होगी। यह सड़क विक्रेताओं सहित सभी पक्षों के लिए एक अवसर पेश करेगी।” संपर्क करने पर निगम के वरिष्ठ अधिकारियों ने कहा कि प्राथमिकता स्वच्छता और एफएसएसएआई मंजूरी होगी। अधिकारी ने कहा, “हमने हाल ही में डीपीआर तैयार करना पूरा कर लिया है। हम अंततः सभी हितधारकों के साथ चर्चा करेंगे। हमारा प्राथमिक लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि स्टालों को स्वच्छतापूर्वक और एफएसएसएआई प्रमाणीकरण के साथ संचालित किया जाए। मानदंडों का पालन करने वालों के लिए वहां जगह होगी।” कहा।
