इस तरह बनाएं साबूदाने की खिचड़ी
सुबदाना खिचड़ी सामग्री
साबूदाना- 1 कप
पानी – 1 कप
नमक-एक
1/2 कप मूंगफली
चेरी – 2 बड़े चम्मच
जीरा – 1 चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च – 2 पीसी
कटा हुआ अदरक – 2 चम्मच
कटे हुए टमाटर – 1/2 कप
उबले आलू – 1 कप
करी पत्ता – 1 टहनी
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
नींबू – 1/2 टुकड़ा
कटा हरा धनिया – एक मुट्ठी
सुबदाना खिचड़ी कैसे बनाये
साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को एक कटोरी पानी में धोकर कुछ घंटों के लिए भीगने दें. – फिर मूंगफली के दानों को पैन में सुखा लें और मोटा-मोटा काट लें. – इसके बाद एक पैन लें, उसमें तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हरी मिर्च, अदरक, टमाटर और कटे हुए आलू डालें. इसमें करी पत्ता और दरदरी कटी हुई मूंगफली डालें. – फिर इसमें भीगा हुआ साबूदाना, काली मिर्च, नमक और नींबू का रस मिलाएं. साबूदाना पकाएं. – फिर धनिये की पत्तियों से सजाकर सर्व करें.
