कृषि पृष्ठभूमि नहीं, मुक्तसर में भाई करते हैं केसर की खेती
बिना किसी खेती की पृष्ठभूमि के, मुक्तसर शहर के दो भाइयों ने केसर की खेती की है और वह भी अपने घर के एक कमरे में। 25 वर्षीय लॉ ग्रेजुएट रघु गुंबर और 31 वर्षीय बैंकर सोमिल गुंबर ने पिछले साल केसर की खेती शुरू की थी, लेकिन इस साल उन्हें दूसरे प्रयास में सफलता मिली।
विशेष रूप से, यह फसल – जिसे सबसे महंगे मसालों में से एक के रूप में जाना जाता है – आमतौर पर समशीतोष्ण जलवायु परिस्थितियों में, खासकर कश्मीर में खेती की जाती है।
रघु ने कहा, “न तो मुझे और न ही मेरे भाई को खेती का कोई अनुभव है। हम व्यापारियों के परिवार से हैं। कुछ अनोखा करना हमारा सपना था. तभी हमारे मन में केसर की खेती शुरू करने का विचार आया। हमने एक ‘लैब’ स्थापित करने पर लगभग 6 लाख रुपये खर्च किए, जो तापमान नियंत्रण प्रणाली के साथ 10×10 फीट का एक केबिन है। इसके अलावा, हमने कुछ लकड़ी की ट्रे और लोहे के रैक भी खरीदे। केसर की खेती का मौसम जुलाई के अंत में शुरू होता है और कटाई नवंबर में शुरू होती है।
“हमने पिछले साल जम्मू-कश्मीर के पंपोर से केसर के बीज खरीदे थे। हालाँकि, अपने पहले प्रयास में हमें सफलता नहीं मिली। इस साल हमने फिर से केसर की खेती में हाथ आजमाया। हमने लगभग 600 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से लगभग 2.5 क्विंटल बीज खरीदे और इनडोर खेती शुरू की। इसमें केवल तापमान, आर्द्रता और प्रकाश को नियंत्रित करने के लिए स्वचालित उपकरणों की आवश्यकता होती है। इस मृदा-मुक्त कृषि तकनीक को एरोपोनिक कहा जाता है। अब तक, हमने 100-125 ग्राम केसर की फसल काट ली है और हमें कुल 300-350 ग्राम उपज मिलने की उम्मीद है। इसे बेचने के लिए एक कंपनी से बातचीत चल रही है,” रघु ने कहा।
मुक्तसर जिले के सहायक निदेशक, बागवानी, कुलजीत सिंह ने कहा, “मैं मुक्तसर में केसर की खेती के परीक्षण से अनभिज्ञ हूं। पीएयू ने हमारे राज्य में इसकी खेती की सिफारिश नहीं की है। यह जानकर अच्छा लगा कि उनमें से दो को अपने परीक्षण में सफलता मिली है।”
