दुर्गा पूजा के दौरान भोजन पर जमकर पैसा खर्च करने से रेस्तरां 1,100 करोड़ रुपये से अधिक कमाया
कोलकाता: हाल ही में समाप्त हुए दुर्गा पूजा उत्सव के दौरान, कोलकाता के मौज-मस्ती करने वालों ने न केवल घंटों बिताया और पंडालों, मूर्तियों और समग्र सजावट से अभिभूत हुए, इसके अलावा अपने स्वाद को संतुष्ट करने के लिए रेस्तरां में भी भीड़ जमा की।
होटल और रेस्तरां के अनुसार, शहर के उम्दा डाइनिंग रेस्तरां ने त्योहार के आखिरी दिन ‘दशमी’ तक छह दिनों में 1,100 करोड़ रुपये कमाए, जो पिछले साल की समान अवधि की कमाई का 20 प्रतिशत से अधिक है। एसोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया (एचआरएईआई)।
कोविड-19 महामारी से संबंधित सभी प्रतिबंध वापस लेने के बाद यह दूसरी दुर्गा पूजा है। एचआरएईआई के अध्यक्ष सुदेश पोद्दार पोद्दार, जो कोलकाता में एक बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां सह बार के मालिक भी हैं, ने कहा कि दशमी तक सभी छह दिनों में उछाल बना रहा क्योंकि भोजनालयों में सुबह 3 बजे तक खाने के शौकीन पाए जाते थे।
पोद्दार ने पीटीआई-भाषा को बताया, ”प्रारंभिक अनुमान के अनुसार, शहर के रेस्तरां ने इस अवधि के दौरान 1,100 करोड़ रुपये से अधिक का कारोबार किया।” एचआरएईआई के एक प्रवक्ता ने कहा कि पिछले साल की तुलना में बिक्री में 20-25 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। उन्होंने कहा कि शहर के कुछ लोकप्रिय रेस्तरां में बिक्री 2019 के प्री-कोविड दिनों से भी बेहतर थी।
“कोविड-19 स्थिति और लॉकडाउन के दो साल बाद, फील-गुड फैक्टर, जो 2022 में स्पष्ट था, जारी है। लोग बाहर खाना खाने और सिनेमाघरों में फिल्में देखने के अनुभव का आनंद ले रहे हैं,” दो प्रतिष्ठित रेस्तरां – मोकैम्बो और पीटर कैट सहित तीन रेस्तरां के मालिक नितिन कोठारी ने कहा। उन्होंने दावा किया कि नवमी की दोपहर को अचानक हुई बारिश के दौरान भी, सभी तीन भोजनालय खचाखच भर गए।
95 साल पुराने रेस्तरां ब्रांड अमीनिया के सेल्स डायरेक्टर अजरा अशर अथर ने कहा, “इस साल की दुर्गा पूजा के दौरान, हमें राज्य भर से आए ग्राहकों के उत्साह में बढ़ोतरी देखने का सौभाग्य मिला है।” एथर ने कहा कि पिछले साल की तुलना में, दुर्गा पूजा अवधि के दौरान सभी आउटलेट्स पर बिक्री में 10-12 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। एम्ब्रोसिया बार एंड रेस्तरां के मालिक सुप्रतीक घोष ने कहा, “सप्तमी से दशमी तक के चार दिनों के दौरान, उल्लेखनीय 1,812 संरक्षक, प्रति दिन औसतन 453 अतिथि, साल्ट लेक क्षेत्र में हमारे रेस्तरां में आए।”
