लागत में कटौती के उपायों के एक भाग के रूप में, आविन पूरे तमिलनाडु में मानकीकृत दूध पैक की बिक्री बंद कर देगा

चेन्नई: राज्य के स्वामित्व वाली एविन ने लागत में कटौती के उपायों के तहत 25 नवंबर (शनिवार) से पूरे राज्य में मानकीकृत दूध (हरे पैकेट) की बिक्री बंद करने का फैसला किया है। हरा पैक 40 से अधिक वर्षों से आविन का बहुप्रतीक्षित संस्करण रहा है क्योंकि चेन्नई में आविन द्वारा आपूर्ति किए गए 14.75 लाख लीटर में से इसकी बाजार हिस्सेदारी 40% है।

शुक्रवार को जारी एक आधिकारिक निर्देश में कहा गया है कि खुदरा उपभोक्ताओं और कार्डधारकों को डिलाइट दूध (बैंगनी पैक) की आपूर्ति की जाएगी, जिसमें ग्रीन मैजिक श्रेणी में 4.5% की तुलना में 3.5% कम वसा सामग्री है। डिलाइट और ग्रीन मैजिक वेरिएंट की अधिकतम खुदरा कीमत 44 रुपये प्रति लीटर है, जबकि इस श्रेणी के अन्य निजी ब्रांडों की कीमत 54 रुपये से 56 रुपये प्रति लीटर है।

आविन के जीएम (विपणन) वी एलिन सुनेजा ने कहा कि मिल्क कार्डधारकों को 1 दिसंबर से ग्रीन मैजिक के समान कीमत (42 रुपये प्रति लीटर) पर डिलाइट दूध की आपूर्ति की जाएगी।

“डिलाइट मिल्क कार्ड की बिक्री 1 दिसंबर से लागू करने और 16 दिसंबर से वितरण शुरू करने का भी निर्णय लिया गया है। मानकीकृत दूध (एसएम) मिल्क कार्ड रखने वालों को तीन अन्य वेरिएंट – टोंड, डिलाइट और फुल क्रीम दूध में से एक में स्थानांतरित करना होगा। 1 दिसंबर से आविन द्वारा पेश किया गया,” एक अधिकारी ने आविन से प्राप्त संचार का हवाला देते हुए कहा।

एविन मिल्क कार्ड प्रत्येक माह की 1 से 15 तारीख के बीच बेचे जाते हैं, जिससे अगले महीने की 16 से 15 तारीख तक दूध की आपूर्ति की सुविधा मिलती है। एक अधिकारी ने कहा, “हालांकि खुदरा बाजार में बिक्री 25 नवंबर से बंद हो जाएगी, मौजूदा एसएम कार्डधारकों को 15 दिसंबर तक ग्रीन मैजिक पैकेट मिलते रहेंगे।”

टीएनआईई द्वारा प्राप्त किए गए आधिकारिक दस्तावेजों से पता चला है कि एविन को अपने दूध को दोबारा तैयार करने के लिए मक्खन खरीदने के लिए `65-`70 करोड़ का मासिक खर्च करना पड़ता है, क्योंकि इसमें निजी ब्रांडों की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है। यह उपाय एफएसएसएआई मानकों द्वारा अनिवार्य निर्दिष्ट वसा स्तरों को पूरा करने के लिए किया जाता है – टोंड दूध में 3% वसा, मानकीकृत दूध में 4.5% और फुल क्रीम दूध में 6% होना चाहिए।

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों के अनुसार, एविन, जो राज्य में डेयरी बाजार में लगभग 20% हिस्सेदारी रखता है, को कई वर्षों से मौजूद दूध के वेरिएंट की बिक्री बंद नहीं करनी चाहिए।एक थोक व्यापारी ने कहा, एसएम की पूर्ण वापसी उपभोक्ताओं को फुल क्रीम दूध या निजी ब्रांड चुनने के लिए मजबूर करेगी, जो 10 रुपये से 12 रुपये प्रति लीटर तक महंगे हैं।

“डिलाइट दूध को ग्रीन मैजिक के समान कीमत पर बेचना मूलतः कीमत बढ़ाने का एक अप्रत्यक्ष तरीका है। कोराट्टूर और उसके आसपास बहुत सारे लोग कार्ड के जरिए दूध खरीदते हैं। कम से कम, कार्डधारकों के लिए एसएम की बिक्री जारी रहनी चाहिए, ”कोरट्टूर के निवासी एस रवि ने कहा।