इस तरह से बना�?ंगे आलू मेथी की सब�?जी तो नहीं होगी कड़वी, जान लें आसान रेसिपी
सर�?दियों में सब�?जियों का खजाना मिलता है और इस मौसम में मेथी और आलू की सब�?जी खाने में बेहद स�?वाद लगती है। लेकिन कई बार मेथी की सब�?जी कड़वी हो जाती है। �?से में हम आपको आलू-मेथी की सिर�?फ 15मिनट में तैयार होने वाली �?सी रेसिपी बता�?ंगे जो स�?वाद होगी लेकिन कड़वी नहीं होगी। सबसे पहले जान लें सब�?जी के लि�? क�?या-क�?या आवश�?यक सामग�?री चाहि�?।
सब�?जी के लि�? आवश�?यक सामग�?री
• आलू- 4छोटे
• तेल 3चम�?मच
• हरी मिर�?च – 2 (बारीक कटी)
• धनिया पाउडर, राई और जीरा ½ – ½ चम�?मच
• लाल मिर�?च, हल�?दी और गरम मसाला ¼ – ¼ चम�?मच
• ऑप�?शनल- लहस�?न अगर खाते हो तो 5कली
• नमक- ½ चम�?मच
सब�?जी बनाने की विधि
आलू मेथी की सब�?जी बनाने के लि�? सबसे पहले कड़ाही पर तेल गरम करें।
फिर लहस�?न डालना है और फिर राई और जीरा डालना है।
इसके बाद हरी मिर�?च और आलू डालकर उन�?हें मध�?यम आंच पर दो से चार मिनट के लि�? छोड़ दें।
ध�?यान रहे कि राई और जीरा को ज�?यादा नहीं भूनना नहीं तो सब�?जी कड़वी हो जा�?गी।
इसके बाद लाल मिर�?च, नमक, हल�?दी, धनिया, गरम मसाला सभी मसालों को डाल दें और लास�?ट में मेथी डालकर सिर�?फ 5मिनट तक धीमी आंचकर पर ढककर रख दें। अब सब�?जी को रोटी, पराठा के साथ परोसे।
{जनता से रिश�?ता इस खबर की प�?ष�?टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध�?यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प�?रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश�?ता खबर की सच�?चाई को लेकर कोई आधिकारिक प�?ष�?टि नहीं करता है।}
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