कैसे बनाये मसाला अदरक कतली

मसाला अदरक कतली

(Masala Adrak Katli)

सामग्री

2 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)

1 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)

1-1 टीस्पून सोंठ पाउडर, दरदरी पिसी हुई कालीमिर्च और अजवायन

आधा टीस्पून इलायची पाउडर

2 टीस्पून कुटी हुई सौंफ

1 टेबलस्पून खसखस

2 टेबलस्पून देसी घी.

विधि

धीमी आंच पर कड़ाही गरम करें.

कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर भून लें और निकालकर अलग रखें.

इसी कड़ाही में घी गरम करके गुड़, भुना हुआ नारियल, सोंठ पाउडर, इलायची पाउडर, अजवायन, कालीमिर्च और कुटी हुई सौंफ डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.

चिकनाई लगी थाली में खसखस फैलाएं और फिर इसमें गुड़-नारियल वाला मिश्रण फैलाएं.

सेट होने के एक घंटे तक रखें.

मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें.