घर पर बनाये कच्चे केले से कटलेट,देखे रेसिपी

रेसिपी : अपनी इच्छानुसार नाश्ता करने से आपका दिन और भी आनंददायक हो जाएगा। समय की कमी के कारण अक्सर लोग जल्दी-जल्दी रोटी, अंडे, पोहा और चीला बनाते हैं, खाते हैं और घर से निकल जाते हैं. कुछ लोग इसे नाश्ता कहते हैं और बस एक गिलास दूध पी लेते हैं और सोचते हैं कि नाश्ता खत्म हो गया। लेकिन अगर आप एक रात पहले थोड़ा समय निकालें तो आप आसानी से एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार कर सकते हैं। अगर आप श्नाइटल खाने में रुचि रखते हैं तो हम आपको बेहद स्वास्थ्यवर्धक श्नाइटल बनाने की विधि बताएंगे। आपने पहले भी आलू के कटलेट खाए होंगे, लेकिन इस कटलेट रेसिपी में कच्चे केले का उपयोग किया गया है। कच्चे केले भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। खैर, मैं आपको केले के कटलेट, कच्चे केले के कटलेट बनाने की विधि समझाता हूं।

कच्चे केले – 3-4
हरी मिर्च – 2-3
आटा – आधा कप
हरी मटर – छोटी कटोरी
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
भुना हुआ जीरा – 1 बड़ा चम्मच
ब्रेड का आटा – आवश्यकतानुसार
तलने के लिए तेल – आवश्यकतानुसार

-सबसे पहले केले को बिना छिलके के काट लें. एक कटोरे में पानी उबालें. – जब केले पक जाएं तो इन्हें आंच से उतार लें. मटर को मोटे ब्लेंडर से पीस लें या उबाल लें। – एक बाउल में आटा, केला और मटर डालकर अच्छे से मैश कर लीजिए. – अब इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें. अगर मिश्रण ज्यादा सख्त है तो आप पानी मिला सकते हैं. – अब इसकी छोटी-छोटी बॉल बना लें. कटलेट को आप अपनी पसंद का कोई भी आकार दे सकते हैं. केले के गोले को अपनी हथेलियों के बीच चपटा करें। ब्रेडक्रम्ब्स को प्लेट पर रखें और उनमें श्नाइटल लपेटें। कृपया बात करते रहें. – एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें, एक बार में 3 से 4 चॉप्स डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें. आप चाहें तो इन्हें पैन में हल्के हल्के तेल में तल सकते हैं. इसे प्लेट में रखें और गरमा गरम हरी या लाल चटनी के साथ परोसें. इसे आप नाश्ते में या शाम के नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं. कुछ लोग ब्रेड या ब्रेड के साथ श्नाइटल खाना पसंद करते हैं।

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