नई दिल्ली। नाश्ते के लिए गर्मागर्म पराठे बहुत स्वादिष्ट होते हैं. सर्दियों के दौरान, ऐसी कई सब्जियाँ हैं जिन्हें परांठे में मिलाकर उनका स्वाद और पोषण मूल्य बढ़ाया जा सकता है। लेकिन भरवां परांठे बनाना इतना आसान नहीं है. इसलिए ऐसी बहुत सी चीज़ें हैं जिन्हें आप चाहकर भी नहीं कर सकते। ऐसा कहा जाता है कि नाश्ते में प्रोटीन का सेवन विशेष रूप से फायदेमंद होता है, इसलिए आज मैं प्रोटीन युक्त परांठे की रेसिपी साझा कर रही हूं।
न्यूट्रिशनिस्ट स्मृति सोशल मीडिया पर अलग-अलग तरह की हेल्दी परांठे की रेसिपी शेयर करती हैं। यह न केवल स्वादिष्ट लगती है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है. मैं मिनटों में प्रोटीन युक्त आलू पराठा कैसे बना सकता हूँ?
प्रोटीन से भरपूर आलू पराठा रेसिपी
सामग्री – आटा – 100 ग्राम – पके हुए आलू – 100 ग्राम – पनीर – 100 ग्राम – प्याज – 20 ग्राम – हरी मिर्च – अपने स्वाद के अनुसार, धनिया पत्ती – थोड़ी सी, हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच, नमक – स्वादानुसार, तेल या आवश्यकतानुसार आवश्यक तेल – आवश्यकतानुसार
– एक कंटेनर में आटा, उबले आलू, बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा प्याज, बारीक कटा हरा धनिया, कसा हुआ पनीर, नमक और हल्दी डालकर मिला लें. आटा गूंथ लें और यदि आवश्यक हो तो पानी मिला लें।
– अच्छे से मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
・पैन में दोनों तरफ से पूरी तरह भून लें. परांठे को अपने पसंदीदा तेल या रिफाइंड तेल में तलें.
– खीरे, हरी चटनी और क्वार्क के साथ परोसें.
