होटल लीला पैलेस में G20 मेहमानों के लिए चॉकलेट हाथी, विदेशी टार्ट और बाजरा आधारित व्यंजन प्रदर्शित किए जाते हैं

नई दिल्ली (एएनआई): राष्ट्रीय राजधानी में जी20 शिखर सम्मेलन से पहले, होटल लीला पैलेस प्रतिनिधियों के लिए भारतीय मिठाइयों और विभिन्न प्रकार के बाजरा से बने व्यंजनों का एक विशेष सेट तैयार कर रहा है।

अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष के प्रतीक के रूप में पांच प्रकार के बाजरा का उपयोग करके होटल की पाक टीम द्वारा विशेष बाजरा बार तैयार किए गए हैं।

एएनआई से बात करते हुए, पेस्ट्री शेफ आस्तिक ओबेरॉय ने कहा, “हमने अपने मेहमानों के लिए एक पाक टीम और सुविधाओं का एक अद्भुत सेट तैयार किया है जो हमारे साथ रह रहे हैं… जबकि हम बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष का जश्न मना रहे हैं, हमने क्यूरेटेड बाजरा बार बनाए हैं 5 प्रकार के बाजरा का उपयोग करना।

उन्होंने होटल में कुछ विशिष्ट मीठे व्यंजनों के बारे में भी जानकारी दी, जैसे ताजा जामुन से बने विदेशी टार्ट, चॉकलेट से बने खाने योग्य फ्रेम और साथ ही खाने योग्य चॉकलेट हाथी के साथ भारतीय मिठाइयाँ।

पेस्ट्री शेफ ने कहा, “हमारे पास ताजा जामुन से बने विभिन्न प्रकार के विदेशी टार्ट हैं और हमारे पास 100 प्रतिशत चॉकलेट से बना एक खाद्य फ्रेम भी है जो जी 20 को प्रतिध्वनित करता है।”

उन्होंने आगे कहा, “हमारे पास विभिन्न प्रकार के पनीर हैं जो भारत में बने स्थानीय उत्पादों से आते हैं। हमारे पास खाने योग्य चॉकलेट हाथी के साथ भारतीय ‘मिठाइयाँ’ (मिठाइयाँ) हैं जो नई दिल्ली के लीला पैलेस में शाही प्रतीक को दर्शाती हैं…”

भारत 9-10 सितंबर तक नई दिल्ली में होने वाले जी20 शिखर सम्मेलन की मेजबानी के लिए पूरी तरह तैयार है। जी20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने के लिए विश्व नेता नई दिल्ली पहुंचेंगे। गौरतलब है कि भारत ने पिछले साल 1 दिसंबर को जी20 की अध्यक्षता संभाली थी और देश भर के 60 शहरों में जी20 से संबंधित लगभग 200 बैठकें आयोजित की गईं थीं।

इससे पहले, मुक्तेश परदेशी, जो भारत के G20 सचिवालय के विशेष सचिव और संचालन और रसद के प्रमुख हैं, ने ANI के साथ एक विशेष साक्षात्कार में कहा कि नई दिल्ली के पास भारतीय संस्कृति, शिल्प और व्यंजनों को प्रदर्शित करने का दोहरा एजेंडा है। (एएनआई)