कोलेस्ट्रॉल कम करने के टिप्स

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कोलेस्ट्रॉल कितना भी खतरनाक क्यों न हो, इसे प्राकृतिक पदार्थों से आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। यदि केवल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सके, तो आधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। प्रकृति में व्यापक रूप से उपलब्ध कुछ बीज इसके लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है जो रक्त में जमा हो जाता है। यह हमारे खान-पान की आदतों के कारण जमा होता है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मौजूदगी के कारण मधुमेह, उच्च रक्तचाप और दिल का दौरा जैसी खतरनाक बीमारियाँ घेर लेती हैं। इसलिए कोलेस्ट्रोल ख़त्म हो जाए तो सारी बीमारियाँ ख़त्म हो जाएँगी। कुछ बीज कोलेस्ट्रॉल की समस्या को दूर करने में उपयोगी होते हैं। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है। बीजों के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल को बहुत आसानी से कम किया जा सकता है। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों से कोलेस्ट्रॉल का खात्मा किया जा सकता है।

ये कुछ ऐसे फलों के बीज हैं जिन्हें हम आमतौर पर नियमित रूप से खाते हैं। हम बेहोश हो जाते हैं. उन्हीं में से एक है आम के बीज. यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है. खासतौर पर फाइबर, प्रोटीन, मोनोअनसैचुरेटेड फैट, ओमेगा 6 फैटी एसिड, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और फाइटोस्टेरॉल की मौजूदगी से कोलेस्ट्रॉल की समस्या बहुत जल्दी कम हो जाती है।

दूसरा है अलसी के बीज. इसमें फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड और अल्फा लिनोलेनिक एसिड भरपूर मात्रा में होता है। अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं तो इन बीजों का पाउडर बनाकर पानी में मिला लें, अच्छे परिणाम मिलेंगे। चिया बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं। इसमें फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। इनके अलावा, यह प्रोटीन, ओमेगा 6 फैटी एसिड, अमाइन, मैग्नीशियम और मैंगनीज से भरपूर है।

एक और अद्भुत औषधीय बीज है तिल। अन्य बीजों की तरह यह भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, 5 प्रकार के प्रोटीन, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओमेगा 6 फैटी एसिड, तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम होता है। इन बीजों को दैनिक आहार का हिस्सा बनाने से आश्चर्यजनक लाभ होते हैं। यह न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है बल्कि पेट की चर्बी को खत्म करने में भी मदद करता है। ये बीज मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए भी उपयोगी हैं।