सर्दियों के दिनों में रजाई से बाहर निकलने में बहुत आलस आता है। ऐसे में महिलाएं अक्सर आसानी से और जल्दी तैयार होने वाली डिशेज को देखती हैं। अगर आप झटपट तैयार होने वाला नाश्ता देख रही हैं तो बेसन टोस्ट बना सकती हैं। ये फटाफट बनकर तैयार हो जाता है। जानिए इसे कैसे तैयार करें।
बेसन टोस्ट के लिए सामग्री
बेसन-1कप
ब्रेड स्लाइस
अजवाइन
लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच
चाट मसाला-1/2चम्मच
हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
प्याज-1/4कप
टमाटर-1/4कप
शिमला मिर्च-1/4 चम्मच
हरी मिर्च-2-3
धनिया के पत्ते
कैसे बनाएं बेसन टोस्ट
इसे बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से धो लें। फिर इन्हें बारीक काट लें। काटने के बाद एक तरफ रखें। अब एक बर्तन में बेसन लें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हल्दी पाउडर, नमक मिलाएं। इसे पहले ड्राई मिक्स करें और फिर इसमें पानी डालें। इसे अच्छे से मिक्स करते रहें। ध्यान रखें की पानी थोड़ा-थोड़ा करके ही डालना है। इसका एक घोल तैयार करें। घोल ना ज्यादा पतला और ना ही ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए। फिर इसमें सभी सब्जियों को मिलाएं। अब इसमें ब्रेड को डिप करें। दोनों तरफ से बेसन को अच्छी तरह से लपेट लें। अब गर्म तवे पर इस ब्रेड को डालें। इसपर घी लगाएं और फिर दोनों तरफ से सेक लें। ध्यान रखें की इसे सेकते समय आंच ज्यादा तेज ना हो। दोनों तरफ से सिक जाने के बाद इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
