अंजीर का हलवा आइए जाने इसे बनाने की विधि

हलवा ज्यादातर घर में बनाई जाने वाली पारंपरिक मिठाई है। जब भी किसी की मीठे खाने की इच्छा होती है तो उसके दिमाग में हलवा जरूर आ जाता है। हलवा का नाम सुनकर हर कोई मुंह में पानी डाल लेता है। सूजी और आटा का हलवा काफी कॉमन है। आज हम आपको एक डॉयल संगीत से तैयार होने वाले खास हलवे की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं। यहां हम बात कर रहे हैं छात्रों के हलवे की। यह स्वादिष्ट होने के साथ आपकी सेहत बनाने में भी मदद करता है। इसे खाने के बाद आपको पता चलेगा कि कोई भी खुशी का मौका या त्योहार पर ये रेसिपी होनी चाहिए।
सामग्री:
आलू – 250 ग्राम बड़ा हुआ
चीनी – 4 बड़े
हरी इलायची – 3
1 इंच की पियानो स्टिक
घी – 4 बड़े टुकड़े
खोया – 200 ग्राम
ऊपर से अपलोड किए गए मिक्स म्यूजिक प्रोटोटाइप के लिए
पानी – 2 कप
विधि:
छात्रों को पानी में 5-6 घंटे या रात भर के लिए सब्सिडीकर रख दें। फिर से मोटोपीस एक तरफ रख दें।
साथ ही भीगे हुए पानी को फाके नहीं, इसे बाद में इस्तेमाल के लिए अलग रख दें।
एक कड़ाही को साधारण आँच पर रखें और इसमें घी गरम करें।
इसके बाद इसमें हरी मिर्च और दालचीनी की स्टिक डालें और इसका स्वाद पाएं एक मिनट के लिए भून लें।
हरी मिर्च और दालचीनी जब भुन जाए तो इसमें कटे हुए कलाकार और 3-4 मिनट तक के कलाकार शामिल होते हैं।
इसके बाद भीगे हुए आलू का पानी क्रेडही में डाल दिया।
पानी को अच्छी तरह से पकाए में हिलाएँ और 2-3 मिनट तक दोस्तों को और डगमगाते रहें।
इसके बाद दोस्तों के साथ चीनी में मिला और 3-4 मिनट तक टूट गया। यह हलवे को कैरामेलाइज कर देगा।
फाइनल में मिक्स में खोया डाला और अच्छी तरह से बनाया गया।
हलवे को तब तक ताकत जब तक सब कुछ अच्छे तरह से मिल न जाए।
दोस्तों के साथ खोया पिघलाना चाहिए। इस मसाले में 3-4 मिनट से ज्यादा नहीं लगना चाहिए। तैयार है आलू का हलवा।

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