दुग्ध उत्पादों का उपयोग न करने के बावजूद बाजार में शाकाहारी घी बेच रहे हैं

बाजार के साथ-साथ ऑनलाइन पोर्टल पर भी वर्तमान में शाकाहारी घी या मक्खन के नाम से उत्पाद बेचे जा रहे हैं, जिसमें दूध या उसके उप-उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है, दो से तीन प्रकार के तेल, हाइड्रोजनीकृत वसा और प्राकृतिक स्वाद मिलाए जाते हैं। और निश्चित रूप से खाद्य सुरक्षा के लिए घी के नाम पर बेचा जाता है।प्रावधान के अनुसार, घी या मक्खन को शाकाहारी भोजन नहीं माना जा सकता है, अगर शाकाहारी लोगो का उपयोग करना है, तो प्राधिकरण से अनुमति लेनी होगी, ऐसा उत्पाद डेरी उत्पाद के रूप में बाजार में नहीं बेचा जा सकता, दूध या इससे बने उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए उत्पाद को लोगो के साथ नहीं बेचा जा सकता है। तेल मिश्रण वाला शाकाहारी घी 250 प्रति किलो से अधिक नहीं बेचा जा रहा है लेकिन उपभोक्ताओं को घी के नाम पर 800 रुपए किलो के हिसाब से माल बेचा जाता है।