इस तरह बनाए सबसे बेस्ट पिज़्ज़ा कॉर्न

सामग्री:
1.5 कप आटा
1 कप दूध
2 चम्मच सूखा खमीर
2 कटे हुए प्याज
2 बारीक कटे टमाटर
2 कटी हुई हरी मिर्च
1/2 कप पका हुआ स्वीट कॉर्न
2-3 बड़े चम्मच हरी धनिया पत्ती
150 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
2 चम्मच मक्खन
2 चम्मच चीनी
1/2 कप पिज़्ज़ा सॉस
1 चम्मच मिर्च मिर्च
1 चम्मच अजवायन
स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार नमक

तरीका:
-पिज्जा कोन बनाने के लिए सबसे पहले एक कंटेनर में दूध डालें और इसे मध्यम आंच पर रखें.
– जब दूध हल्का गर्म हो जाए तो इसमें सूखा खमीर और चीनी डालें.
– इसे चम्मच से दूध में मिलाएं, फिर कंटेनर को ढक दें और दूध को उबाल लें.
– 2-3 मिनट बाद मिश्रण फूलकर सतह पर आ जाएगा. फिर दोबारा चम्मच से हिलाएं. – अच्छे से मिक्स होने के बाद गैस बंद कर दें.
– एक बड़े कटोरे में आटा और थोड़ा सा नमक मिलाएं.
– फिर आटे में उबला हुआ दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें.
-आटा गूंथने के बाद इसे प्लास्टिक रैप से ढककर किसी गर्म जगह पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें.
– तय समय के बाद आप आटे को देखेंगे तो उसका आकार दोगुना हो चुका होगा.
– आटे में मक्खन डालकर दोबारा अच्छी तरह गूंद लीजिए.
– फिर उसी अनुपात में आटे की लोई बना लें.
-फिर आटे की एक लोई लें, रोटियां बनाएं और चाकू से स्ट्रिप्स में काट लें.
– फिर एक बैग का आकार लें, उस पर थोड़ा सा मक्खन लगाएं और कटी हुई पट्टियों को बैग के चारों ओर लपेट दें.
सारे मक्के इसी तरह तैयार कर लीजिये. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, इसमें तैयार कॉर्न डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
– फिर कटी हुई सब्जियों में अजवायन और मिर्च डालकर मिलाएं, जरूरत हो तो नमक और पिज्जा सॉस भी डालें.
– मक्के के ठंडा होने के बाद सबसे पहले इसमें तैयार सब्जी की फिलिंग भरें, फिर ऊपर से मोजरेला चीज डालें और फिर से सब्जी का मिश्रण डालें.
इसी तरह कोन को ऊपर तक भरें.
– फिर इन कोन्स को बेस पर रखें और ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें.
– इस दौरान तापमान 160 डिग्री पर रखें. – भुट्टे पक जाने के बाद इसे बाहर निकालें और अजवायन और मिर्च से गार्निश करें.
आपका स्वादिष्ट पिज़्ज़ा कोन तैयार है.